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La farina di mandorle è una ricca fonte di vitamina E, B1, B2, PP, potassio, zinco e magnesio. Il consumo regolare di mandorle previene l'aterosclerosi, gli attacchi di cuore, il cancro, gli ictus e l'invecchiamento precoce. Le mandorle hanno un effetto positivo sulla funzione cerebrale, sulla memoria e sulla concentrazione, regolano il sistema immunitario e rendono il cervello resistente alle situazioni stressanti. Proteggono i capillari e migliorano le condizioni della pelle, dei capelli e delle unghie. La farina di mandorle è un'alternativa ideale alla farina tradizionale nei dolci da forno. Perfetta per la pasticceria dolce: torte, dolci, biscotti. Può essere utilizzata come decorazione per dessert e come guarnitura per insalate. Ideale per zuppe e salse. La farina di mandorle può essere utilizzata come integratore per pancake e panature. Può anche essere utilizzata per creare il latte di mandorle - basta combinare qualche cucchiaio di farina di mandorle con acqua di sorgente e sciroppo d'agave e frullare ad alta velocità in un frullatore. Può anche essere aggiunta e frullata in un frullatore con succo appena spremuto, una bevanda al cacao o latte di arachidi per creare una bevanda ricca di nutrienti.
Ingredienti: mandorle intere non sbiancate sgusciate.
Valori nutrizionali per 100 g:
Valore energetico 1547 kJ / 364 kcal
Grassi 20 g
di cui acidi grassi saturi 1,5 g
Carboidrati 13 g
def" /> di cui zuccheri 7 g
Proteine 33 g
Sodio 0 g
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