Farina di amaranto 1000g VIVIO

Cosa fare con la farina di amaranto?

La farina di amaranto è un prezioso aggiunta a vari tipi di prodotti da forno dolci e secchi. Combinata con altri tipi di farina, è adatta per la preparazione di pane, torte e biscotti fatti in casa. Può anche essere utilizzata per preparare crepes, tortillas e crostate. Cucinare con la farina di amaranto dà sempre buoni risultati se si rispettano le giuste proporzioni. Si ritiene che una miscela ideale per la cottura del pane sia il 15% di farina di amaranto e l'85% di altre farine (ad esempio di grano). Nei prodotti da forno che non devono lievitare, si può usare la farina di amaranto da sola. In quelli che "crescono", come il pane, va mescolata con un'altra farina. La farina di amaranto conferisce ai prodotti da forno un sapore leggermente nocciolato. Di seguito troverete alcune ricette collaudate che vale la pena provare.

Per sicurezza, vi informiamo che i prodotti contenenti glutine vengono confezionati nei locali dello stabilimento.

Ingredienti: farina di semi di amaranto

"Apporto di riferimento di un adulto medio

( 8 400 kJ / 2 000 kcal) ».