Ghee burro chiarificato BIO 425 g - BIO PLANET

DESCRIZIONE

BEURRE GHEE BIO CLARED 425 g - BIO PLANET

Burro chiarificato bio consigliato per cucinare, stufare, friggere o come aggiunta ai piatti per esaltarne il sapore. Il burro chiarificato non è altro che un burro privo di tutte le impurità solide. Di conseguenza, il grasso ottenuto non irrancidisce e ha un punto di fumo molto più alto rispetto al burro crudo (il che lo rende adatto alla frittura). Il burro chiarificato o ghee, come viene chiamato nella medicina ayurvedica, si ottiene riscaldando lentamente il burro fino a quando può raccogliere le impurità dalla sua superficie. Il prodotto ottenuto è una materia grassa del latte, con la quale si possono friggere, stufare e condire vari piatti. Il burro chiarificato ha un sapore delicato con una leggera nota di nocciola. Il ghee ha un effetto benefico sul sistema digestivo, può contribuire ad alleviare l'infiammazione. È ricco di acidi grassi a catena corta e di vitamine liposolubili A, D, E e K. Il prodotto è adatto ai vegetariani.

INGREDIENTI

anhydre materia grassa del latte (derivata dal burro *) (* ingrediente certificato biologico)

VALORE NUTRIZIONALE PER 100 g h3>

Valore energetico: 3751 kJ / 896 kcal
Lipidi: 99,5 g
di cui acidi grassi saturi: 65 g < br /> Carboidrati: 0,1 g
di cui zuccheri : 0,1 g
Proteine: 0,1 g
Sale: 0 g

CONSERVAZIONE RACCOMANDATA

Conservare in frigorifero a +2°C fino a +6°C.

Fabbricante - nome e indirizzo : BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO