GHEE BIO burro chiarificato 220 g - finck ayurveda

Ghee Bio 220 G Burro Chiarificato

Il burro chiarificato Ghee è un'alternativa ideale ai cubetti di burro tradizionali. Il burro di ghee aumenta il valore nutrizionale e il gusto dei piatti preparati. Non si disintegra ad alte temperature. È un prodotto molto efficace.
- aumenta il valore nutrizionale dei piatti
- aumenta il sapore dei piatti
- è ideale per friggere, pasticceria e cottura.

Il burro chiarificato deve le sue proprietà al modo in cui viene preparato. Il ghee è raffinato tramite un lento processo di riscaldamento del grasso. Una schiuma bianca appare sulla superficie del burro fuso, composta da proteine e solidi residui del latte. Tradizionalmente, tutta l'acqua viene evaporata per fare il ghee dal grasso. Il burro ottenuto si conserva naturalmente: non irrancidisce, si conserva bene ad alte temperature e può essere usato per friggere.

Il burro di ghee ha un colore dorato e un sapore leggermente nocciolato. Grazie a ciò, funziona molto bene come condimento e grasso per friggere. Il burro può essere usato per il pane, ma anche per la cottura, lo stufato e la frittura di ripieni, frittelle o patatine. Può anche essere aggiunto a zuppe, pasta, porridge, verdure o pesce. Il burro di ghee può anche essere usato per preparare il cosiddetto caffè bulletproof.

INGREDIENTI

100% materia grassa lattiero-casearia anidra* (*ingrediente certificato biologico)

Peso netto : 220 g

VALORE NUTRIZIONALE PER 100 g

Valore energetico: 3763 kJ / 899 kcal
Lipidi: 99,9 g
di cui acidi grassi saturi: 65,8 g
Carboidrati: 0 g
di cui zuccheri : 0 g
Proteine: 0 g
Sale : 0 g p>

CONSUMO RACCOMANDATO

Il burro di ghee è consigliato per stufati, pasticceria, frittura e da spalmare su pane e toast. Funziona bene come additivo agli alimenti cotti per esaltare il sapore.

CONSERVAZIONE RACCOMANDATA