Semi di papavero - blu 1000g - VIVIO

Semi di papavero - blu 1000g - VIVIO

Il papavero è una nostra pianta indigena polacca. Cresce naturalmente in tutta Europa, nei prati, nei campi e nei parchi. A scopo culinario, vengono utilizzati i frutti insoliti di questo fiore - minuscoli semi racchiusi in un caratteristico baccello. Attualmente, il più popolare è il seme di papavero blu. I semi di papavero bianco sono utilizzati per i tradizionali croissant di San Martino e altre pasticcerie dolci.
I semi di papavero sono anche utilizzati nella medicina tradizionale da molti anni. L'oppio di questa pianta è stato utilizzato fino ad oggi nella produzione di sedativi potenti e analgesici. Naturalmente, i semi di papavero blu utilizzati in cucina differiscono per composizione dai semi di papavero medicinali e non contengono sostanze così forti che creano dipendenza.
I semi di papavero blu sono un vero tesoro di nutrienti preziosi. 100 g di semi di papavero contengono più di 40 g di grassi, principalmente grassi insaturi. Secondo i dati tabulari, questi semi contengono più di 25 g di acidi grassi omega-6. Fanno parte degli AGE, che hanno un effetto benefico dimostrato sul corpo umano.
I semi di papavero blu sono principalmente utilizzati come complemento ai prodotti da forno. Possono essere usati come guarnizione, principalmente per il pane. Nel caso di torte dolci e croissant, sono utilizzati per creare una farcitura densa e aromatica.
I semi di papavero blu possono anche essere utilizzati in modo più insolito. Sono adatti come integratore nutriente per cocktail e porridge. Possono essere un ingrediente di barrette e biscotti integrali fatti in casa. Vale anche la pena notare la possibilità di utilizzare i semi per la produzione di scrub casalinghi.

INGREDIENTI
semi di papavero blu.

VALORE NUTRIZIONALE DEL PRODOTTO PER 100 g
Valore energetico - 2513 kJ / 606 kcal
Grassi - 42,9 g
- di cui acidi grassi saturi - 5,5 g
Carboidrati - 24 , 7 g
- di cui zuccheri - 1,4 g
Fibre - 20,5 g
Proteine - 20,1 g
Sale - 0,02 g

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in un luogo fresco e asciutto.