Semi di chia 100g VIVIO

Come usare i semi di chia?

Non dovresti mangiare più di due cucchiai di semi di chia al giorno. Aumentano di volume anche dodici volte sotto l'influenza dell'acqua o di altri liquidi. Una quantità eccessiva può rendere difficile l'assorbimento di altri nutrienti preziosi presenti negli alimenti. Inoltre, la quantità consentita di questi semi nei prodotti alimentari offerti negli scaffali dei negozi dell'Unione Europea non deve superare il 10%. Come mangiare i semi di chia? La ricerca scientifica sottolinea che consumare semi di chia macinati o sotto forma di olio aumenta l'assorbimento dei loro lipidi. Come preparare altrimenti i semi di chia? I semi interi possono essere ammollati in anticipo o aggiunti direttamente al pane, all'impasto o alla pappa. Cos'altro puoi fare con i semi di chia? Si abbinano perfettamente con diversi tipi di cocktail e frullati. Versandoli con latte o succo vegetale e aggiungendo il tuo frutto preferito, otterrai un dessert ipocalorico fit.

Puoi aggiungerli a:

- Cocktail,
- Budini,
- Insalate, pancake, omelette, pappe,
- Muesli, cereali, porridge,
- La polvere può essere aggiunta alla preparazione di pane, torte o pancake o come sostituto del pangrattato,
- Con i semi macinati, puoi preparare il budino,
- Da mangiare come spuntino o spolverare su panini,
- Macinare e utilizzare come grano in polvere come addensante per zuppe e salse,
/> - Può essere aggiunto a marmellate, fiocchi d'avena, yogurt, insalate e altre conserve calde o fredde.

Ingredienti: Semi di chia (Salvia hispanica L.) strong>

Il consumo di semi di salvia spagnola non deve superare i 15 g al giorno.

"Riferimenti il valore nutritivo per un adulto medio

(8 400 kJ / 2 000 kcal)".

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Cosa contengono i semi di salvia spagnola?

Oltre all'elevato contenuto di acidi grassi omega-3, i semi di chia sono anche un tesoro di proteine (16-26%) e carboidrati (37-42%), comprese le fibre alimentari. Il contenuto proteico è più alto rispetto a prodotti cerealicoli popolari come mais, grano o riso. Tuttavia, tutto dipende dalla regione in cui viene coltivata la salvia spagnola. Nelle zone coltivate situate sopra il livello del mare, a basse temperature, si osserva che il contenuto proteico dei semi di chia è più basso. I semi di chia sono anche una fonte di fibre alimentari, il che induce una sensazione di sazietà e ha un effetto positivo sul funzionamento del sistema digestivo. Ce ne sono molti di più nei semi di chia rispetto alla frutta secca o ai cereali. I semi di chia hanno anche proprietà antiossidanti, grazie alla presenza di ingredienti come l'acido caffeico, l'acido clorogenico, la quercitina e il kaempferolo. Le proprietà antiossidanti dei semi di chia sono scientificamente paragonabili a quelle del caffè e del tè. Inoltre, questi piccoli semi forniscono molte vitamine del gruppo B e minerali (principalmente fosforo e calcio). Sono anche una fonte di ferro, e ce n'è molto più che nel grano e negli spinaci.