Herbes de Provence 40g VIVIO

Utilizzo in cucina - a cosa servono le erbe?

Sebbene le erbe provenzali provengano dalla cucina francese, possono essere utilizzate anche in piatti tipici di altre regioni del mondo. Si sono diffuse con successo anche nella cucina polacca. Il loro vantaggio senza precedenti è la versatilità. Puoi aggiungerle con successo a zuppe, salse, insalate, uova, ogni tipo di sottaceti. Arricchirai non solo il sapore dei piatti di carne, ma anche di pesce e frutti di mare. Le erbe provenzali sono utili anche per le grigliate. Sono più salutari, essendo un'alternativa naturale ai mix di spezie pronti con aggiunta di sale e esaltatori di sapidità artificiali. Si aggiungono ad arrosti, carne macinata, grigliate, piatti di pollame e pesce. Puoi mescolarle con olio d'oliva o succo di limone. Le erbe di Provenza sono utilizzate anche per condire le patate novelle prima della cottura. Sono consigliate come condimento per cibi grassi. Migliorano anche il sapore di piatti dietetici poco vari. Porta una ventata di sapori mediterranei nella tua cucina. Prova ricette collaudate con le erbe provenzali.

Basilico, origano, timo, santoreggia, dragoncello, rosmarino