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L'olio di canapa di prima qualità spremuto a freddo è un prodotto naturale, privo di conservanti e additivi artificiali. Si tratta di un prodotto vergine, non raffinato, grazie al quale conserva le proprietà più preziose dei semi da cui è estratto. L'olio di canapa è estremamente ricco di acidi grassi insaturi (AGE), che presentano un rapporto ideale tra gli acidi omega 6 e gli acidi omega 3, ovvero 3:1. Utilizzato nei piatti freddi, conferisce loro un leggero sapore di nocciola e il suo interessante colore verde scuro valorizza il loro aspetto visivo. In cosmetica, è utilizzato per la cura del corpo, del viso e dei capelli.
| Valore energetico | 3700 kJ/900 kcal |
|---|---|
| Grassi | 100 g |
| non fare : | |
| Acidi grassi saturi | 8 g |
| Acidi grassi monoinsaturi | 12 g |
| Acidi grassi polinsaturi | 80 g |
| Carboidrati | 0 g |
| non fare : | |
| zuccheri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| sale | 0 g |
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