Inulina di cicoria 100g AGNEX

DESCRIZIONE

Inulina di cicoria 100g AGNEX

- un prebiotico naturale
- influisce positivamente sul funzionamento dell'intestino
- possiede delle proprietà

L'inulina di cicoria è un polisaccaride composto da molecole di glucosio e fruttosio. È una polvere bianca solubile in acqua. Ha proprietà gelificanti, addensanti e stabilizzanti. Nella produzione alimentare, viene utilizzata come sostituto del grasso, riducendo così il valore calorico dei prodotti.
L'inulina non viene digerita nel tubo digerente umano, quindi agisce come una fibra alimentare. Nell'intestino crasso, svolge il ruolo di un prebiotico, cioè un componente alimentare che influisce positivamente sullo sviluppo della normale flora batterica intestinale. Inoltre, migliora anche il peristalsi intestinale e può contribuire a ridurre la tendenza alla stitichezza.

INGREDIENTI
Inulina di cicoria.

COME USARE
Come addensante nelle gelatine in gelatina, per le zuppe e le salse. Massimo 10g di inulina al giorno, di più può avere un effetto lassativo.