Lievito di farro in polvere BIO 30 g - BIO VEGAN

INGREDIENTI
prodotti di farro macinato bio

DESCRIZIONE
Sufficiente per circa 1,5 kg di pane.

PREPARAZIONE

Ingredienti : 1 bustina di lievito di farro bio, 30 g Biovegan, 700 g di farina di farro, 300 g di farina di segale, 2 bustine di lievito secco bio-gluten 9 g Biovegan, 2 cucchiaini di sale, 750 ml di acqua tiepida.

Preparazione: mescolare bene tutti gli ingredienti secchi. Aggiungere acqua e impastare bene. Coprire e lasciare riposare per 2 ore in un luogo caldo. Poi impastare di nuovo e mettere in uno stampo da pane unto. Mettere in forno freddo con una ciotola d'acqua. Cuocere in forno a 180-200 gradi C per circa 80 minuti. Lasciare raffreddare.

VALORE NUTRIZIONALE PER 100 g
Valore energetico : 1492 kJ / 356 kcal ;
Grassi : 2,70 g ;
di cui acidi grassi saturi: 0,50 g ;
Carboidrati : 62,90 g ;
di cui zuccheri: 1,60 g ;
Fibre : 10,50 g ;
Proteine : 14,20 g
Sale : & lt ; 0,03g