Mozzarella di latte di capra (1 pallina in una tazza) BIO 100 g - CA'VERDE

MOZZARELLA DI LATTE DI CAPRA (1 pallina in una tazza) BIO 100 g - CA'VERDE (OTTO MARZO)

- una fonte di proteine sane
- a base di latte biologico
- un eccellente ingrediente della cucina italiana

La mozzarella proviene dalla regione della Campania nel sud dell'Italia, nota per la sua consistenza dopo la fusione del formaggio in cuscino. Originariamente, era composta principalmente da latte fresco di bufala, meno spesso da latte di mucca, o da una miscela di latte di origini diverse, oggi, specialmente in Polonia, la varietà di mucca è più comune. La mozzarella è più spesso venduta sotto forma di piccoli grumi ovali immersi nel siero di latte. Il formaggio mozzarella è una preziosa fonte di vitamine - A, B, E, K e D - e minerali - calcio, magnesio, fosforo, ferro, potassio, rame, selenio e zinco. Consigliato per insalate, pane e casseruole, è un ingrediente tradizionale di molti piatti italiani, tra cui lasagne, insalate caprese , molti tipi di pizze e piatti di pasta. Il prodotto è realizzato con latte di capra biologico, senza aggiunta di addensanti, conservanti e coloranti.

INGREDIENTI
latte di capra pastorizzato *, colture di batteri lattici, caglio microbiologico, sale (* ingrediente certificato biologico)

VALORI NUTRIZIONALI DEL PRODOTTO PER 100 g
Valore energetico - 979 kJ / 234 kcal
Grassi - 18 g
- di cui acidi grassi saturi - 10 g
Carboidrati - 0,9 g
- di cui zuccheri - 0,9 g
Proteine - 17 g
Sale - 0,63 g

PESO NETTO : 100 g

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare a una temperatura tra +0 e +4 gradi Celsius. Dopo l'apertura, conservare in salamoia in frigorifero.

Produttore - nome e indirizzo : CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, VALLESE DI OPPEANO, VERONA