Nocciole sgusciate 100g - VIVIO

Nocciole sgusciate 100g - VIVIO

Le nocciole sono soprattutto una grande fonte di vitamina E, che può contribuire al miglior stato della nostra pelle, capelli e unghie. Una carenza di vitamina E si manifesta spesso con irritabilità, problemi di concentrazione, debolezza muscolare e disturbi visivi. Consumare nocciole permette anche di soddisfare il fabbisogno di rame dell'organismo, la cui carenza contribuisce all'insorgenza di anemie. D'altra parte, le vitamine B e il magnesio contenuti nelle nocciole hanno un effetto positivo sul sistema nervoso e possono aiutare ad alleviare le tensioni premestruali. Ricerche scientifiche dimostrano che gli steroli e stanoli vegetali contenuti nelle nocciole hanno l'effetto di ridurre il livello di colesterolo cattivo.

INGREDIENTI
Nocciole sgusciate.

VALORE NUTRIZIONALE DEL PRODOTTO PER 100 g
Valore energetico - 2742 kJ / 665 kcal
Grassi - 63 g
- di cui acidi grassi saturi - 4,51 g
/> Carboidrati - 6 g
- di cui zuccheri - 4 g
Fibre - 8,9 g
Proteine - 14 g
Sale - 0,01 g

COME UTILIZZARE
L'idea migliore è mangiare nocciole senza additivi. Nell'industria alimentare, vengono utilizzate come complemento per torte, cioccolatini e prodotti lattiero-caseari. Le noci naturali hanno un sapore e un aroma delicati. Tostate, sviluppano un intenso aroma di nocciola, diventando più croccanti. Durante questo processo, tuttavia, la loro composizione fisico-chimica cambia, gli aminoacidi si decompongono e le proteine si degradano. È preferibile consumarle crude. È una buona idea aggiungere nocciole al muesli o al porridge, o preparare burro di arachidi fatto in casa. Le nocciole si abbinano bene con carni bianche e pasta. Vengono anche utilizzate nella preparazione di tinture e liquori.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in un luogo fresco e asciutto.

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