Tè verde Kukicha BIO 60 g - MOYA MATCHA

TÈ VERDE BIO KUKITCH 60 g - MOYA MATCHA

INGREDIENTI
Tè verde 100% kukicha * (* ingrediente certificato biologico)

DESCRIZIONE
Kukicha è un tè verde, la cui composizione è interamente costituita da rametti e gambi di foglie - queste parti dei cespugli di tè che non si trovano in altri tè. Da qui il suo nome: « kuki » in giapponese significa un gambo o un bastone. Il kukicha è prodotto durante la produzione di altri tè verdi, quando le lame delle foglie vengono separate dal resto degli elementi. Il suo sapore è quindi nettamente diverso: più delicato, più dolce e leggermente nocciolato. A causa del suo basso contenuto di caffeina, il kukicha è perfetto per bambini, donne in gravidanza e per le ore tarde della giornata. Per questo motivo, è anche, insieme a un tè generoso, spesso raccomandato in una dieta macrobiotica. Kukicha ha anche un alto contenuto di teanina rilassante. La teanina nella fotosintesi delle foglie si trasforma in tannini, che danno un retrogusto « amaro » al tè. Poiché la fotosintesi non avviene nei gambi, essi sono naturalmente ricchi di teanina. Moya Kukicha è il kukicha di altissima qualità, prodotto nel processo di produzione del matcha, quando le foglie e i gambi vengono separati dall'aracha (foglie di tè - matcha semi-finito). A differenza di un kukicha ordinario, è tostato molto delicatamente (molto più breve di un hojicha). Questo gli conferisce un aroma più forte e un colore giallo-bruno più scuro.

CONSUMO RACCOMANDATO E ALTRE NOTE
Quantità di tè: 3g per 250ml
Tempo di infusione: 2-3 min
Temperatura di infusione: 80-90 C

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE RACCOMANDATE < / fort >
Conservare in un luogo fresco e secco.