Semi di cardo 200 g

Semi di cardo 200 g

Il cardo maculato [latino: Silybum marianum] è una pianta annuale coltivata appartenente alla famiglia delle Asteraceae, che è anche relativamente facile da trovare in natura. Viene spesso confuso con il cardo comune a causa della somiglianza visiva. Si caratterizza per le foglie appuntite e spinose e i fiori viola. Una delle cose che lo distinguono dal cardo è la sua altezza, che può raggiungere circa 2 metri. Originario della regione mediterranea, oggi è diffuso in Europa meridionale, Egitto, Israele e Turchia. I semi (mandorle) del cardo mariano sono una preziosa materia prima in fitoterapia.
Cardo mariano - una fonte di nutrienti

I semi di cardo contengono

• silimarina che presenta forti proprietà disintossicanti, colagoghe, coleretiche, antinfiammatorie e antiossidanti
• fitosteroli, caratterizzati dal fatto che contribuiscono ad abbassare il colesterolo e a ridurre il rischio di aterosclerosi e infarto del miocardio
• composti polifenolici, che garantiscono l'integrità dei vasi sanguigni, proteggono il muscolo cardiaco e abbassano la pressione sanguigna
• l'acido linoleico, che possiede molte proprietà utili per l'organismo
• la vitamina E, giustamente considerata uno degli antiossidanti più potenti
• flavonoidi con effetti antinfiammatori, antiallergici, antiaterosclerotici e antidiabetici.
• fibre con effetti positivi sulla peristalsi intestinale.

Consiglio

Il cardo maculato macinato non grasso si caratterizza per essere macinato da chicchi interi. Così, se ben conservato, mantiene quasi tutte le proprietà del seme di cardo, pur essendo molto più facile da usare. Per evitare che perda le sue proprietà, deve essere conservato in contenitori ermetici e richiudibili. È per questo motivo che ogni nostra confezione è dotata di una chiusura a zip per facilitare la chiusura e l'apertura. Ci preoccupiamo del vostro comfort!

Cardo mariano - quando usarlo?

• Problemi epatici - grazie all'alto contenuto di silimarina, il cardo mariano ha effetti disintossicanti, rigenerativi e antinfiammatori sul fegato.
• Controllo del colesterolo - i fitosteroli contenuti in questa materia prima hanno un effetto positivo sul mantenimento di livelli normali di colesterolo nell'organismo.
• Profilassi del sistema circolatorio - i componenti attivi del cardo rinforzano i vasi sanguigni, proteggono il muscolo cardiaco e abbassano la pressione sanguigna.
• Prevenzione del cancro - l'acido linoleico e gli antiossidanti sono utilizzati nella prevenzione del cancro.
• Cura della pelle e dei capelli - l'olio di cardo viene utilizzato per la cura della pelle e applicazioni topiche. Supporta il trattamento delle malattie della pelle, ritarda l'invecchiamento cutaneo e idrata i capelli secchi e indeboliti.

Composizione del prodotto: 100% semi di cardo. Materia prima della massima qualità.

Paese d'origine: Polonia

Curiosità

La silibina derivata dal cardo mariano è stata utilizzata per via endovenosa come antidoto all'avvelenamento da tossina del fungo del rospo verde (Amanita phalloides), che provoca pericolosi danni al fegato.

Consigli per l'uso

Versare un bicchiere (250 ml) di acqua calda su un cucchiaino di semi di cardo macinati (circa 3 g) e scaldare lentamente fino all'ebollizione. Far bollire a fuoco basso per 5-10 minuti, lasciare riposare per 15 minuti e filtrare. Bere tre volte al giorno.

Il cardo verde può anche essere aggiunto alle insalate, ai frullati o persino ai panini.

Frullato verde al cardo

Ingredienti necessari:

• 100 grammi di spinaci giovani
• 1 cucchiaio di cardo macinato
• banana
• 3 gambi di sedano
• pera
• 250 ml d'acqua

Togliere il torsolo alla pera e tagliarla a pezzi. Sbucciare la banana e tagliare il sedano a pezzetti. Sciacquare accuratamente gli spinaci. Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare. Alla vostra salute!