겔화제 및 해조류
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클리어스프링 유기농 글루텐 프리 쿠주 전분 125g
설명 Amidon de Kuzu BEZGL. BIO 125 g Clearspring 쿠즈는 중성적인 맛과 부드러운 질감을 가지고 있어 수프, 스튜, 케이크 및 디저트에 완벽합니다. 성분 야생 쿠즈 뿌리 (Pueraria lobata), 물 100g당 영양가 에너지 값 (kj/kcal) : 1454 kJ/342 kcal 단백질 (g) : 0.3 탄수화물 (g)...- €16,98
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GOMME DE GUAR BIO (원료) (25 kg)
성분 구아검* 100% (*유기농 인증 성분). 설명 생태학적 구아검은 콩과 식물인 Cyamopsis tetragonolobus의 씨앗의 배유에서 얻은 천연 증점제입니다. 구아검은 중성 맛과 무취로 젤라틴 대체제로 사용될 수 있습니다. 물에 잘 녹으며 가열 없이 제품을 걸쭉하게 만드는 특징이 있습니다. 이러한 특성 덕분에 소스, 비네그레트, 수프, 잼,...- €307,31
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