& lt; p & gt; Les fèves de cacao peuvent être consommées crues. Le cacao cru a un goût plutôt piquant et amer qui peut ne pas convenir à tout le monde. L'avantage des fèves de cacao crues est qu'elles peuvent être facilement incorporées dans de nombreuses recettes différentes, à la fois sucrées et salées. & Lt; / p & gt;
& lt; p & gt; & amp; ; nbsp; & lt; / p & gt;
& lt; p & gt; Utilisation de fèves de cacao brutes : & lt; / p & gt;
& lt; ul & gt;
& lt; li & gt; ajouter fèves de cacao broyées avec d'autres fruits secs jusqu'au gruau du matin ; & lt; / li & gt;
& lt; li & gt; ajouter du cacao cru au yaourt nature ; & lt; / li & gt;
& lt; li & gt; ajoutez à la place un morceau de & amp; eacute; chocolat dans les recettes de muesli; & lt; / li & gt;
& lt; li & gt; ajoutez à votre smoothie préféré, vous pouvez l'émietter tôt ; & lt; / li & gt;
& lt; li & gt; utilisation en pâtisserie; parfait pour la cuisson & amp; eacute; en sans gluten et paléo, bols de smoothie, truffes; & lt; / li & gt;
& lt; li & gt; mélanger du cacao concassé avec du beurre de cacahuète maison; & lt; / li & gt;
& lt; li & gt; ajouter des morceaux de cacao moulu au dessert & amp; eacute; chocolat, crème glacée, smoothies, granola sans gluten, chocolat chaud et pudding; & lt; / li & gt;
& lt; li & gt; mélangez-les avec des noix et des fruits secs pour obtenir une collation énergétique ou utilisez une barre énergétique pour faire une barre énergétique & lt; / li & gt;
& lt; li & gt; ajouter des fèves de cacao broyées ou moulues aux boissons au café telles que les lattes et les cappuccinos ; & lt; / li & gt ;
& lt; li & gt; enrichir les sauces épicées et les marinades avec le goût du cacao cru croustillant ; & lt; / li & gt;
& lt; li & gt; ajouter des fèves de cacao broyées à la viande, par exemple un steak ou un chili con carne. & lt; / li & gt;
& lt; / ul & gt;
& lt; p & gt; & amp; nbsp; & lt; / p & gt;
& lt; p & gt; & amp; nbsp; & lt; / p & gt;
& lt; p & gt; STOCKAGE RECOMMANDÉ & lt; / p & gt;
& lt; p & gt; Conserver au sec dans un endroit frais. & lt; / p & gt;
& lt; p & gt; & amp; nbsp; & lt; / p & gt; & lt; br & gt; & lt; p & gt; COMPOSITION : fèves de cacao broyées brutes* 100 % (* ingrédient certifié biologique). & lt; / p & gt;
& lt; p & gt; & amp; nbsp; & lt; / p & gt;
& lt; p & gt; & amp; nbsp; & lt; / p & gt;
& lt; p & gt; VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g & lt; / p & gt;
& lt; p & gt; Valeur énergétique - 2416 kJ / 586 kcal & lt; / p & gt;
& lt; p & gt; Gras - 52 g & lt; / p & gt;
& lt; p & gt ; dont acides gras saturés - 30 g & lt; / p & gt;
& lt; p & gt; Glucides - 6,0 g & lt; / p & gt;
& lt; p & gt; dont sucres - 1,5 g & lt; / p & gt;
& lt; p & gt; Fibres - 23 g & lt; / p & gt;
& lt; p & gt; Protéines - 13 g & lt; / p & gt;
& lt; p & gt; S & amp; oacute; l - 0,2 g & lt; / p & gt;
& lt; p & gt; & amp; nbsp; & lt ; / p & gt;