Café en grains 100% Arabica BIO 200 g - ALE EKO CAFE

INGRÉDIENTS
grains de café arabica * (* ingrédient certifié biologique)

DESCRIPTION
Extrêmement délicat et aromatique. Le goût du chocolat noir, des noix et du cacao noir. Parfait à tout moment de la journée. Le café est torréfié de manière à ne pas irriter l'estomac et a une faible acidité. Température de torréfaction - 185 degrés Celsius, Temps de torréfaction 30 - 38 minutes.

Fraîcheur du café garantie pendant 2 mois à compter de la date de torréfaction.

Le café est livré directement après la torréfaction. La date de fumage est sur l'emballage. Café parfait, il est complet 2 à 3 semaines après le jour de sa torréfaction.

Les personnes qui apprécient le café pour son goût et son arôme savent que le café fraîchement torréfié a une plus grande richesse de saveur, arôme de cafés âgés de plusieurs mois après avoir été torréfiés.

Pour éviter une perte rapide de saveur et d'arôme, le café est emballé dans des sacs avec une valve empêchant l'accès à l'air. p>

Technologie de fumage

Le café est torréfié dans de petits fours, jusqu'à 15 kg de charge, très longs - 32 - 38 minutes.

La température à laquelle le café est torréfié ne dépasse pas 185 degrés Celsius.

Cette méthode de torréfaction produit un café exempt d'amertume et d'acidité .

Un avantage supplémentaire de ce processus de torréfaction du café est qu'il ne vole pas Il irrite l'estomac, car il n'y a pas de conversion expansive de la cire de café en irritant C-5-HT à l'intérieur du grain de café.

PRÉPARATION < /strong> < br /> Avant consommation, les grains de café doivent être moulus puis préparés comme vous le souhaitez.
Le café doit être utilisé dans des machines à café filtre, des machines à expresso ou infusé de manière traditionnelle.

CONSERVATION RECOMMANDÉE
Après ouverture, conserver l'emballage dans un endroit sec et frais.