Conditionnement vrac (kg) - Chou chinois frais BIO (environ 8 kg)

MULTIPACK (kg) - CHOU FRAIS BIO (env. 8 kg)

- une source de vitamines
- peut favoriser la perte de poids
- recommandé pour les salades

Le chou chinois ou chou chinois en abrégé (Brassica rapa L. subsp. pekinensis) est une plante annuelle et est une sous-espèce de la famille des choux. Il vient du nord de la Chine et du Japon. Bien qu'il soit aujourd'hui largement connu et souvent invité à nos tables, il n'a atteint l'Europe et les États-Unis que dans les années 1930. Il pousse dans de nombreuses régions du monde au climat tempéré.
Le chou chinois est un légume peu calorique, en cent grammes il contient environ 40 calories. Riche en fibres, il se distingue des légumes par sa forte teneur en protéines. Il contient la même quantité de vitamine C que le citron, en plus il contient des vitamines B, E, K et A.
Le chou chinois est recommandé pour la consommation comme ingrédient du plat principal, en plus des salades, et aussi sous forme un jus.

CONSERVATION RECOMMANDÉE
Conserver dans un endroit sec et frais