Cristaux de stévia 250g Intenson

STEVIN EN CRISTAUX

Édulcorant de table à base d'érythritol et de glycosides de stéviol

L'érythritol est un édulcorant naturel à faible teneur en calories. On le trouve couramment dans les fruits, les légumes, les graines et les champignons. L'érythritol a un goût légèrement sucré. L'érythritol ne provoque pas de caries dentaires. Une fois ingéré, il est rapidement éliminé de l'organisme. Il présente l'avantage de ne pas avoir d'effet laxatif, même lorsqu'il est consommé en grande quantité. L'érythritol est enrichi en glycosides de stéviol. Les glycosides de stéviol sont utilisés en Amérique du Sud depuis des centaines d'années comme édulcorant. Le pouvoir sucrant des glycosides de stéviol est 250 à 350 fois supérieur à celui du sucre ordinaire. Ils sont extraits des feuilles d'une plante appelée stévia (Stevia rebaudiana). Les feuilles de cette plante sont placées sous l'eau pendant une semaine. La solution aqueuse ainsi obtenue est ensuite purifiée et séchée jusqu'à l'obtention de cristaux de glycoside de stéviol.

Utilisation: S'utilise comme le sucre blanc. Il peut être utilisé pour la cuisson, la pâtisserie ou l'édulcoration, réduisant ainsi la valeur calorifique des aliments préparés.

Ingrédients : 99% érythritol, 0,1% glycosides de stéviol (Rebaudioside A).

La date limite de consommation et le numéro de lot sont indiqués sur l'emballage.

Conserver dans l'emballage d'origine bien fermé.