Epeautre (céréale) BIO 400 g - BIO PLANET DATE : 12.2025

Dans notre assortiment, vous trouverez des produits périmés qui ont encore toute leur valeur - et nous leur donnons une chance d'avoir une seconde vie au lieu de finir à la poubelle. En les choisissant, vous bénéficiez non seulement d'un prix attractif, mais vous contribuez aussi réellement à l'idée d'économie alimentaire et de réduction des déchets. C'est un choix simple et conscient : vous bénéficiez d'articles sains tout en contribuant à la réduction des déchets et en faisant un geste pour l'environnement. Ensemble, nous pouvons faire quelque chose de bien - et sans compromis

Date d'expiration : 12.2025

INGRÉDIENTS

grain d'épeautre* 100% (*ingrédient certifié biologique)

OPIS

L'épeautre est une ancienne variété de blé. Les grains d'épeautre mûrissent dans des enveloppes épaisses qui les protègent des impuretés. L'épeautre peut être moulu pour obtenir une farine d'épeautre complète, adaptée à la fabrication de pain et de gâteaux. L'épeautre cuit et mixé constitue une excellente base pour les escalopes et les pâtes.

MÉTHODE DE PRÉPARATION

Faire cuire l'épeautre, préalablement trempé pendant plusieurs heures et rincé, dans de l'eau fraîche salée dans la proportion 1:3 (1 portion d'épeautre pour 3 portions d'eau) pendant environ 90 minutes.

Valeur nutritionnelle pour 100 g

Valeur énergétique 1428 kJ / 338 kcal

Matières grasses - 2,7 g,

dont acides gras saturés - 0,3 g

Glucides - 62 g,

dont sucres - 1,0 g

Protéines - 12 g

Sel - 0 g

INFORMATIONS ALLERGÈNES

Le produit contient l'allergène : gluten. Peut contenir des allergènes : arachides et autres fruits à coque, sésame, soja.

CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES

Conserver dans un endroit sec et frais.