Fèves de cacao torréfiées aux épices tambora BIO 100g - PIZCA DEL MUNDO

INGRÉDIENTS
fèves de cacao torréfiées*, gingembre moulu*, clous de girofle moulus*, poivre noir moulu*, cardamome moulue*, cannelle moulue* (* ingrédient certifié biologique)

DESCRIPTION
Tambora chai est une excellente collation santé pour les amateurs de saveurs intenses originales. Après avoir extrait les fèves de cacao des fruits et les avoir séchées, elles sont torréfiées avec des épices biologiques, grâce auxquelles elles obtiennent une profonde saveur de chocolat noir enrichie de notes orientales de clou de girofle et de cardamome. Elles conviennent pour croquer entières, ou pour préparer des desserts ou des plats secs.

Les fèves de cacao de l'excellente variété Criollo proviennent de la Fair Trade Cooperativa Argaria Cafeterela "Satipo " coopérative au Pérou. Les cacaoyers y sont cultivés de manière tout à fait naturelle à l'ombre des arbres, grâce à quoi l'écosystème est proche de l'écosystème naturel, et les oiseaux nichant dans la cime des arbres sont un ennemi naturel de nombreux ravageurs potentiels. La coopérative Satipo fait partie du système du commerce équitable depuis de nombreuses années, grâce à laquelle elle peut financer des projets de formation et d'éducation pour ses membres.

NUTRITION VALEUR POUR 100 g strong >
Valeur énergétique : 2558 kJ / 611 kcal
Lipides : 52 g
dont acides gras saturés : 34 g
Glucides : 29,4 g
dont sucres : 0,1 g
Protéines : 15,4 g
Sel : 0,2 g

CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES strong> < br /> A conserver dans un endroit sec et ombragé.