Vendeur: AGNEX
SKU: 5902578704159
Disponibilité: 5 En stock
Prix habituel
€7,13
Prix habituel
Prix soldé
€7,13
Sous-total: €7,13
10 clients regardent ce produit
Livraison gratuite

Livraison standard gratuite pour les commandes supérieures à 149 €

Emballage écologique
Pour sécuriser les marchandises et l'expédition, nous n'utilisons que des matériaux en papier respectueux de l'environnement.
Gélose - 100g de gélose AGNEX

Distributeur : AGNEX

Gélose - 100g de gélose AGNEX

€7,13

Distributeur : AGNEX

Gélose - 100g de gélose AGNEX

€7,13

DESCRIPTION

Agar - Agar 100g AGNEX

- gélifiant puissant
- universel en raison du manque de goût et d'odeur
- utilisé pour les milieux dans les laboratoires

L'agar-agar, souvent appelé gélatine marine, est un agent gélifiant fabriqué à partir d'algues marines de la famille des algues rouges. On le trouve dans les parois cellulaires des algues marines, il appartient aux polysaccharides, c'est un mélange d'agarose et d'agaropectine. Dans l'industrie alimentaire, il est connu sous l'abréviation E406 et utilisé comme agent gélifiant et épaississant dans les laboratoires, alors qu'il est un composant des nutriments. Il n'a ni goût, ni odeur et est incolore, ce qui le rend très polyvalent. Il se dissout bien dans l'eau bouillante et fusionne à 34-43 degrés Celsius. Il convient de rappeler que les propriétés gélifiantes de l'agar dépendent également du pH de la solution, elles diminuent avec les solutions acides. De plus, il agit comme un agent qui prend la saveur des produits et préserve leur saveur.

INGRÉDIENTS
Agar -agar.

>

COMMENT L'UTILISER
Il doit être ajouté autour du point d'ébullition de l'eau (solubilité la plus élevée), et se dissout à des températures supérieures à 80 degrés Celsius. La gélification du produit a lieu lorsque le liquide est refroidi à une température de 32 à 39 degrés Celsius. La dissolution en chauffant le produit et en le refroidissant peut être répétée plusieurs fois.

CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES
Conserver à température ambiante dans un endroit sec et frais.

Livraison gratuite
expédition dans le monde entier pas cher
grand choix et petits prix
expédition moins chère et plus rapide
retours rapides jusqu'à 30 jours

Avis sur nous

Andreas
Mercredi, Jun 26, 2022
Je note ma première expérience d'achat chez Biogo avec un 5 ! Marchandises superbement emballées - utilisant des matériaux respectueux de l'environnement. Expédition rapide et produits très savoureux. Hautement recommandé!
Stephanie
Lundi, Jul 11 2022
Nous adorons les produits Biogo ! Expédition rapide, très bons prix et une large gamme de produits. Sincères amitiés!
Claus
Lundi, Aug 15 2022
Je suis satisfait et recommanderais de faire du shopping chez Biogo.

Produits similaires

Derniers produits consultés