Glucose cristallin 1000g BIOMUS

Glucose cristallisé 1000g BIOMUS

Informations techniques sur les réactifs chimiques :

• Synonymes : Dextrose, dextrose, glucose, D-glucose
• Type : Pur NON-OGM (non-OGM)
• Propreté : Pure 100%.
• Formule chimique : C₆H₁₂O₆
• Numéro CAS : 50-99-7
• Poids net : 1000g

Exemples d'applications professionnelles dans différents secteurs :

• Industrie alimentaire : édulcorant et additif : le glucose cristallisé est utilisé dans l'industrie alimentaire comme édulcorant et additif. Il est utilisé dans une grande variété de produits tels que les confiseries, les produits de boulangerie, les boissons et les produits laitiers afin d'augmenter la douceur et d'améliorer la texture.
• Industrie des boissons : ingrédients dans les boissons : Dans l'industrie des boissons, le glucose est utilisé pour produire des boissons rafraîchissantes, des boissons pour sportifs et des jus de fruits. Il améliore le goût et fournit de l'énergie rapidement disponible.
• Industrie pharmaceutique : Préparations médicales : dans l'industrie pharmaceutique, le glucose est utilisé dans les préparations médicales et les solutions intraveineuses pour fournir de l'énergie aux patients et stabiliser le taux de glycémie.
• Industrie cosmétique : hydratants : dans l'industrie cosmétique, le glucose est utilisé comme hydratant dans les produits de soins de la peau. Il améliore la rétention d'humidité de la peau et est utilisé dans les crèmes, les lotions et les sérums.
• Produits de boulangerie : Ingrédient de boulangerie : le glucose est utilisé comme ingrédient de boulangerie dans l'industrie de la boulangerie. Il améliore la réaction de Maillard, ce qui permet d'obtenir un meilleur brunissement et un arôme plus agréable des produits de boulangerie.
• Transformation des aliments : conservateur : dans la transformation des aliments, le glucose est utilisé comme conservateur. Il contribue à prolonger la durée de conservation des aliments en inhibant la croissance des micro-organismes.
• Alimentation sportive : fournisseur d'énergie : le glucose est utilisé dans l'industrie de l'alimentation sportive comme fournisseur d'énergie rapide. C'est un ingrédient essentiel des barres énergétiques, des gels et des boissons qui servent à reconstituer rapidement les réserves de glycogène.

Conditions de stockage recommandées :

Les conditions de stockage recommandées pour le glucose (numéro CAS : 50-99-7) sont un endroit sec et bien ventilé, à l'abri de la lumière du soleil. Le produit doit être stocké dans des récipients fermés, loin de substances fortement odorantes et à une température ne dépassant pas 25°C. Le glucose ne devrait pas être stocké à proximité d'un feu, d'une source de chaleur ou de matériaux facilement inflammables. L'emballage devrait comporter des marquages et des étiquettes appropriés pour avertir des risques et indiquer comment manipuler le produit en cas d'exposition.