Gruau de sarrasin niEPAlona BIO 5 kg - HORECA

DESCRIPTION

GRAINS DE SARRASIN NON ROOKES 5 kg - HORECA

Le sarrasin biologique non torréfié est le plus souvent utilisé comme ingrédient de dîner en combinaison avec des légumes ou ragoût et comme complément aux soupes, ragoûts et pâtés. En raison de sa teneur élevée en glucides et en fibres, le sarrasin non torréfié est très rassasiant. Après la récolte, il n'est pas soumis à un traitement thermique, il fournit donc plus de nutriments par rapport aux gruaux torréfiés. Il a également une saveur beaucoup plus douce. Trouver une application pour le sarrasin non torréfié n'est pas un problème, même pour un profane de la cuisine. Il peut être servi avec des sauces, des légumes ou comme élément de ragoût et en complément d'une soupe. Il est délicieux lorsqu'il est accompagné de viande, de champignons et de poisson. Le sarrasin non torréfié dans un emballage de cinq kilogrammes est un choix économique car vous pouvez utiliser les gruaux pendant une période plus longue. Le sarrasin des cultures polonaises possède également un certificat BIO confirmant son origine écologique.

USE

Avant consommation, faites bouillir le sarrasin dans de l'eau salée dans une proportion de 1 part d'eau pour 2 parts de gruau. Vous devez laisser mijoter les gruaux pendant environ 20 minutes.

INGRÉDIENTS h3 >

sarrasin non torréfié * 100 % (* ingrédient certifié biologique)

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g

Lipides - 2,7 g,
dont acides gras saturés - 0,6 g
Glucides - 75 g,
dont sucres - 2,6 g
Protéines - 12 g
Sel - 0,03 g

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES

Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil et de la chaleur.