SARRASIN NON RÔTI GRAND BIOLOGIQUE (MATIÈRE PREMIÈRE) (25 kg)

INGRÉDIENTS gruau de sarrasin non torréfié* 100% (*ingrédient certifié biologique) DESCRIPTION Le gruau de sarrasin biologique non torréfié est le plus souvent utilisé comme ingrédient pour les dîners en combinaison avec des légumes ou du goulasch et comme complément aux soupes, ragoûts et pâtés. MODE DE PRÉPARATION Cuire les gruaux dans de l'eau salée dans un rapport 1:2 (1 portion de gruaux pour 2 portions d'eau) à feu doux pendant environ 20 minutes. VALEUR NUTRITIONNELLE DANS 100 g Valeur énergétique - 1659 kJ / 392 kcal Lipides - 2,7 g, dont acides gras saturés - 0,6 g Glucides - 75 g, dont sucres - 2,6 g Protéines - 12 g Sel - 0,03 g CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES Conserver dans un endroit sec et frais. INFORMATION Le numéro à la fin du nom de la matière première détermine le numéro de la brigade Bio Planet chargée de conditionner cette matière première.