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FRESH VIOLET KALE (POLOGNE) BIO (environ 0,300 kg)
- une source de vitamine K
- une riche source de sels minéraux
- excellent pour les salades p >
Kale est une variété botanique de chou végétal. Il appartient à la famille des choux et est l'une des plus anciennes variétés utilitaires de son espèce. Cultivé comme plante ornementale et comestible depuis l'Antiquité, on ne le trouve pas à l'état sauvage.
Le chou frisé est l'un des légumes à feuilles les plus sains. Il se caractérise par une teneur élevée en fibres et en vitamine K, rare dans les légumes. De plus, ses feuilles contiennent du fer, du magnésium, du zinc, du potassium, du phosphore et du calcium qui sont extrêmement importants pour le bon fonctionnement de notre organisme.
Recommandé pour les salades, les cocktails, les soupes, les ragoûts et les sandwichs.
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