Lécithine de tournesol 500g BIOMUS

Lécithine de tournesol 100% sans OGM 500g BIOMUS

Informations techniques sur les réactifs chimiques :

• Numéro CAS : Sans objet
• Numéro CE : sans objet
• Synonymes : lécithine de tournesol, phosphatidylcholine
• Espèce : Pure, sans OGM
• Pureté : Pure, non génétiquement modifiée
• Poids net : 500g

Exemples d'applications professionnelles dans différents secteurs :

• Industrie alimentaire - Émulsifiant et stabilisateur : La lécithine de tournesol est utilisée comme émulsifiant et stabilisateur. Elle contribue à améliorer la consistance et la durée de conservation des aliments tels que le chocolat, la margarine, les produits de boulangerie et les sauces en facilitant le mélange de l'eau et des matières grasses.
• Produits de boulangerie - Ingrédients pour les produits de boulangerie : La lécithine de tournesol est utilisée pour améliorer la structure de la pâte, prolonger sa fraîcheur et faciliter son traitement. Elle améliore la texture et le volume du pain, des gâteaux et des pâtisseries.
• Industrie du chocolat et de la confiserie - amélioration de la texture : la lécithine de tournesol est utilisée pour améliorer la texture et la sensation en bouche du chocolat et des confiseries. Elle réduit la viscosité de la masse de chocolat et facilite le traitement et le façonnage.
• Compléments alimentaires - fabrication de compléments alimentaires : La lécithine de tournesol est utilisée dans la fabrication de compléments alimentaires qui soutiennent la fonction cérébrale, la mémoire et la santé cardiovasculaire. C'est une riche source de phospholipides, qui sont importants pour la structure des membranes cellulaires.
• Industrie cosmétique - fabrication de produits de soins pour la peau : La lécithine de tournesol est utilisée comme hydratant et émulsifiant dans les produits de soin de la peau. Elle améliore la texture des crèmes et des lotions et favorise l'absorption des substances actives par la peau.

Conditions de stockage recommandées :

1. Conserver dans un endroit sec, frais et bien ventilé.
2. Conserver dans un emballage hermétique à l'écart des sources de chaleur, du feu et des substances chimiques.
3. Éviter la lumière directe du soleil et l'humidité.
4. Éviter le contact avec l'air afin d'éviter l'oxydation du produit.
5. Tenir à l'écart d'autres substances chimiques et de matériaux facilement inflammables afin d'éviter toute réaction indésirable.

Les conditions de stockage recommandées pour la lécithine de tournesol comprennent le stockage dans un endroit sec, frais et bien ventilé. Le produit doit être conservé dans un emballage hermétique, à l'écart des sources de chaleur, du feu et des substances chimiques. La lumière directe du soleil et l'humidité devraient être évitées. Il convient également d'éviter tout contact avec l'air afin d'empêcher l'oxydation du produit. Il est important de séparer la lécithine de tournesol d'autres substances chimiques et