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LENTILLE BIO MARRON 5 kg - HORECA
INGRÉDIENTS strong>
lentilles brunes * 100% (* ingrédient certifié biologique)
DESCRIPTION
Les lentilles brunes biologiques sont un excellent ingrédient de ragoûts et un ajout aux soupes, salades, plats de légumes, ragoûts, purée. Il est couramment utilisé dans la production de pâtés et de pains végétariens.
PRÉPARATION
Faire bouillir les lentilles préalablement rincées dans un rapport 1 : 2 (1 portion de lentilles pour 2 portions d'eau) environ 45 minutes. Salez en fin de cuisson.
VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique - 1241 kJ / 296 kcal
Lipides - 1,1 g,
dont acides gras saturés - 0,2 g
Glucides - 30 g,
dont sucres - 2,0 g
Protéines - 26 g
Sel - 0,02 g
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