Matsun Probiotique 5 sachets NARINE

DESCRIPTION

Probiotique Matsun 5 sachets Narine

Produit laitier "Narine Matsun" - c'est du lait transformé par plusieurs espèces de bactéries Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus salivarius, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus.casei, Lactobacillus delbrueckii, Streptococcus thermophilus, Streptococcus lactis. Des changements se produisent dans le lait, c'est-à-dire que les protéines du lait sont décomposées en chaînes plus petites, de sorte que le produit est mieux absorbé par l'organisme que le lait. C'est un produit traditionnel arménien utilisé pour faire de nombreux plats de crêpes, boulettes, sauces, soupes, desserts, boissons et pain.

INGRÉDIENTS strong >
Un paquet contient 1 unité de ferment sec pour préparer 1 litre de produit laitier à partir de 1 litre de lait.

MODE D'EMPLOI < br / > 1. Une vaisselle propre est une condition importante pour la préparation d'un produit de haute qualité. Tous les plats pour la préparation du yaourt doivent être ébouillantés à l'eau chaude ou au four.
2. Faire bouillir 1l de lait pendant quelques minutes et le refroidir à 38-42°C.
3. Dissoudre le contenu d'un sachet dans 50 ml d'eau tiède ou de lait (34-35°C) et ajouter au lait restant. Bien mélanger.
4. Verser dans des récipients pour maturation :
4а. Utilisez une yaourtière. Versez le produit fini dans des contenants de yaourt et laissez agir pendant 5 à 6 heures. Passé ce temps, sortez les pots de la yaourtière et mettez-les au réfrigérateur. Le produit sera prêt après refroidissement.

ou :
4b. Placer le mélange de lait et de levure dans un bocal en verre (1 litre) et assurer une température constante de 38-42°C (enroulé dans une serviette, une couverture, etc.). Le temps de séjour est de 6 à 7 heures. Passé ce délai, mettez le bocal en verre au réfrigérateur. Le produit sera prêt après refroidissement.

STOCKAGE
Conserver dans un endroit sec et sombre à une température ne dépassant pas + 8 ° C , jusqu'à 2 semaines à des températures jusqu'à + 30 ° C.