MÉLANGE DE FÈVES DE CACAO CONCASSÉES BRUT BIOLOGIQUE (MATIÈRE PREMIÈRE) (15 kg)

INGRÉDIENTS Fèves de cacao crues concassées* 100% (*ingrédient certifié biologique). DESCRIPTION Fèves de cacao crues broyées biologiques, obtenues à partir de fèves de cacao de la plus haute qualité. Ils se caractérisent par une savoureuse saveur de cacao. Traité à basse température pour conserver le maximum de nutriments. Ils sont l'ingrédient de base du chocolat. Ils peuvent constituer une base pour de nombreux produits chocolatés, une garniture pour des glaces ou d'autres desserts, ainsi qu'un complément à toutes sortes de collations, cocktails, muesli, gâteaux, ainsi que du café et du chocolat chaud. VALEUR NUTRITIONNELLE DANS 100 g Valeur énergétique - 2416 kJ/586 kcal Lipides - 52 g dont acides gras saturés - 30 g Glucides - 6,0 g dont sucres - 1,5 g Fibres - 23 g Protéines - 12 g Sel - 0,2 g CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES Conserver dans un endroit sec et frais. INFORMATION Le numéro à la fin du nom de la matière première détermine le numéro de la brigade Bio Planet chargée de conditionner cette matière première.