MÉLANGE POUR LA FABRICATION DE PAIN SANS GLUTEN BIO 500 g - PROBIO DDM: 10-2026

MÉLANGE POUR LA FABRICATION DE PAIN SANS GLUTEN BIO 500 g - PROBIO DDM: 10-2026

MÉLANGE POUR PAIN SANS GLUTEN BIO 500 g - PROBIO

INGRÉDIENTS
farine de sorgho*, amidon de maïs*, farine de sarrasin*, farine de maïs*, gruau de sarrasin*, fécule de pomme de terre*, graines de lin brun*, graines de tournesol décortiquées*, farine de riz*, sel marin, psyllium*, graines de courge décortiquées*, cumin concassé* (*ingrédient certifié biologique)

DESCRIPTION
Mélange en poudre pour la préparation du pain.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique : 1 497 kJ / 358 kcal
Lipides : 5,6 g
dont acides gras saturés : 0,6 g
Glucides : 66 g
dont sucres : 0,8 g
Fibres : 6 g
Protéines : 7,2 g
Sel : 2,5 g

INFORMATION SUR LES ALLERGÈNES
Peut contenir du sésame.

MODE DE PRÉPARATION
Ajouter 750 ml d'eau tiède et 14 g de levure fraîche à 500 g de mélange. Mélanger. Verser la pâte obtenue, de la consistance d’une pâte à crêpes, dans un moule beurré et fariné, couvrir et laisser lever pendant 40 minutes. Cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 250 °C, puis 30 minutes à 190 °C. Démouler le pain et poursuivre la cuisson 10 minutes jusqu’à obtention d’une croûte dorée.

CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec à une température inférieure à 25 °C.

Fabricant – nom et adresse : PRO-BIO , SPOL. S R.O., LIPOVA 40, 78832 STARÉ MĚSTO P. SNĚŽNÍKEM