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DESCRIPTION :
Ölmühle Solling ne propose que de l'huile de coco vierge de la plus haute qualité. L'huile est pressée mécaniquement à partir de noix de coco bien mûres, produite de manière à conserver ses valeurs nutritionnelles et est, bien entendu, non blanchie et non raffinée. Ses avantages ne se limitent donc pas à sa subtile note de noix de coco, mais aussi à sa valeur nutritionnelle. Elle apporte notamment des acides gras à chaîne moyenne comme l'acide laurique, un micronutriment rare, le sélénium, des antioxydants et est exempte de cholestérol et d'acides gras trans.
L'huile de coco est un véritable puits de richesse en acides gras saturés : acide laurique, acide myristique, acide palmitique, acide stéarique, acide oléique, acide linoléique. L'huile de coco contient environ 50 % d'acide laurique, que l'on retrouve également dans le lait maternel.
INGRÉDIENTS :
Huile de coco issue de l'agriculture biologique.
| Valeur nutritionnelle | en 100 g |
| Valeur énergétique | 3700 kJ/900 kcal |
|
Matières grasses dont : |
100 g |
acides gras saturés |
92 g |
| acides gras monoinsaturés | 6.5 g |
| polyinsaturés | 1.5 g |
|
Glucides dont sucres |
0 g 0 g |
| Fibres | 0 g |
| protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
UTILISATION :
Pour la friture, la cuisson au four, la friture et la cuisson à l'étouffée et même pour tartiner le pain.
CONSERVATION :
Conserver dans un endroit frais et ombragé.
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