Pleurotes frais BIO (Polonais) (environ 200g)

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CHAMPIGNONS FRAIS BIOBUANTS ( POLOGNE) (environ 0,20 kg)

- source de sels minéraux et de vitamines
- recommandé pour les soupes et les boulettes
- hypocalorique

Pleurotus (Fr.) P. Kumm. plus communément appelés pleurotes sont un genre de champignons de la famille des pleurotes, dont la plupart sont des espèces comestibles. En Pologne, deux espèces sont cultivées et commercialisées à plus grande échelle : le pleurote (Pleurotus ostreatus) et le pleurote citron (Pleurotus citrinopileatus).
Comme la plupart des champignons, les pleurotes sont des produits alimentaires hypocaloriques, pour 100 g de fructification fraîche, il y a entre 35 et 50 kcal. Contrairement aux champignons forestiers typiques, qui sont considérés comme dépourvus de valeur nutritive, les pleurotes sont dotés d'une grande teneur en nutriments et vitamines, ils contiennent, entre autres zinc, magnésium, fer, phosphore, calcium, potassium, sodium, sélénium, vitamines B, vitamine C et 70 % de protéines digestibles.
Les pleurotes peuvent être utilisés de nombreuses façons, incl. faire des côtelettes de porc, cuisiner, faire frire, utiliser comme complément aux soupes ou comme farce pour les boulettes.

Marchandises emballées dans des plateaux. p>

Une légère couche blanche peut apparaître sur les champignons. Ce n'est pas un signe de détérioration car c'est un signe naturel de fraîcheur.

Nous utilisons un film spécial pour emballer nos produits qui permet légumes vivants à respirer. C'est une feuille qui transmet le dioxyde de carbone et l'eau résultant de la respiration des fruits et légumes vivants d'un côté. Grâce à cela, l'eau ne se condense pas sur le papier d'aluminium et les fruits et légumes emballés ont une durée de conservation plus longue.

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Une légère couche blanche peut apparaître sur les champignons. Ce n'est pas un signe de détérioration car c'est un signe naturel de fraîcheur.

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