Poivre doux moulu - 50g VIVIO

Le poivron est une épice incroyablement polyvalente. Son goût doux peut être amélioré en ajoutant une pincée à l'huile chauffée et en la mélangeant avec d'autres additifs, comme l'ail ou le poivre de Cayenne. Cette épice est parfaite pour les plats de viande (de volaille et de porc), les sauces et toutes sortes de marinades. Il accompagne bien les plats de poisson. Se marie bien avec le fromage cottage, les salades de légumes, les plats de tomates, les ragoûts et les soupes. Le paprika moulu est un ingrédient essentiel de la cuisine traditionnelle hongroise. Il est utilisé, entre autres pour la préparation des soins. Dans la cuisine espagnole et indienne, c'est un ingrédient de nombreux mélanges d'épices.