Yaourt Entero - la boite de 2 VIVO

& lt; p & gt; Un flacon est utilisé pour acidifier 1 à 3 litres & amp; eacute; dans le yaourt. & lt; / p & gt;
& lt; p & gt; N'oubliez pas que les starters doivent être conservé dans la glace & amp; oacute; & lt ; / p & gt;
& lt; p & gt; Utiliser 1 à 3 litres de lait de vache pour la préparation (lait pasteurisé : faire bouillir la moitié, et refroidir l'autre moitié , puis remuez - il devrait atteindre une température d'environ 37-40 * C) ou du lait de chèvre (le lait non pasteurisé doit être bouilli entier et refroidi - le lait doit avoir une température d'environ 37-40 * C). & lt; br / & gt; Verser un peu de lait dans le flacon de levain, dissoudre le contenu, puis le verser dans le reste du lait bouilli et bien mélanger. & lt; / p & gt;
& lt; p & gt; Couvrir le plat de yaourt, voire l'envelopper soigneusement d'une couverture et réserver dans un endroit chaud pendant 6 à 12 heures. & lt; / p & gt; & lt; br & gt; & lt; p & gt; bactéries lyophilisées & lt; em & gt; Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Enterococcus faecium & lt; / em & gt; & lt; / p & gt; < br> & lt; p & gt; Nombre de bactéries dans 1g : bactéries lactiques environ 7 milliards, & lt; em & gt; Enterococcus faecium & lt; / em & gt; environ 9 milliards & lt; / p & gt;