Yaourt + n cultures de bactéries vivantes Probiotique narine levain pour yaourt 5 sachets 5g NARUM

DESCRIPTION

Yaourt + N 5 sachets de Narine

-bactéries vivantes
-meilleure digestibilité strong>
-le produit est fait maison

C'est un produit laitier fermenté par Lactobacillus delbruckii subsp. Bulgaricus et Streptococcus thermophilus site 5. À la suite de la fermentation de l'acide lactique, les protéines du lait sont modifiées (divisées en chaînes plus petites), grâce à quoi le produit est mieux absorbé par le corps humain que le lait.

INGRÉDIENTS strong>
Un paquet contient 1 unité de ferment sec pour préparer 1 litre de yaourt à partir de 1 litre de lait.

COMMENT UTILISER
1. Une vaisselle propre est une condition importante pour la préparation d'un produit de haute qualité. Tous les plats pour la préparation du yaourt doivent être ébouillantés à l'eau chaude ou au four.
2. Faire bouillir 1L de lait pendant quelques minutes et le refroidir à 38-42°C.
3. Dissoudre le contenu d'un sachet dans 50 ml d'eau tiède ou de lait (34-35°C) et ajouter au lait restant. Bien mélanger.
4. Verser dans des récipients pour maturation :
4a. Utilisez une yaourtière. Versez le produit fini dans des contenants de yaourt et laissez agir pendant 7 à 9 heures. Passé ce temps, sortez les pots du yaourt et mettez-les au réfrigérateur. Le produit sera prêt après refroidissement.
ou :
4b. Placer le mélange de lait et de levure dans un bocal en verre (1 litre) et assurer une température constante de 38-42°C (enroulé dans une serviette, une couverture, etc.). Le temps de séjour est de 9 à 11 heures. Passé ce délai, mettez le bocal en verre au réfrigérateur. Le produit sera prêt après refroidissement.

STOCKAGE
Le levain doit être stocké dans un endroit sec et sombre à une température pas plus de + 8 ° C, jusqu'à 2 semaines à des températures allant jusqu'à + 30 ° C.