Stjärnanis - 20g VIVIO

Hur använder man det?

Badiane används som krydda i matlagning. Den berikar också alkoholhaltiga produkter - likörer och tinkturer. Vilka rätter ska jag använda den till? Malda stjärnor kan användas för att smaksätta kompott, puddingar, marmelader och soppor (till exempel buljong). De förbättrar också smaken på kötträtter. Du kan lägga hela frukten i kaffe och te. Den passar bra med honung, trivs tillsammans med kardemumma och kanel. Anis används också ofta vid teframställning. Häll bara kokande vatten över en matsked mald anis och låt blandningen koka i cirka 10 minuter för att få en värdefull och smakrik infusion. Ett sådant te hjälper till att lindra matsmältningsbesvär, det vill säga gaser och uppblåsthet, och kan användas av gravida kvinnor. Det stödjer också mjölkproduktionen, så det rekommenderas för ammande mödrar. Det kan konsumeras flera gånger om dagen. Infusionen av stjärnanisfrukt används också som hjälp vid behandling av hosta och tarmkolik. Anisfrukten används också för att producera anis - en söt likör med en alkoholhalt på upp till 25 %, och anisgodis, som en gång var mycket populära och nu är tillbaka.

Badiane de Chine p>