Lactofermentationen und Pickles

BESCHREIBUNG Kimchi ist viel mehr als nur ein mariniertes Salatgericht - es ist ein Erbe der koreanischen Küchenkultur und ein Nationalgericht, das die fünf bekannten Geschmacksrichtungen vereint. Es enthält probiotische Milchsäurebakterien der Familie Lactobacillus. Wir bereiten es nach dem Originalrezept ausschließlich aus frischem Gemüse...

BESCHREIBUNG JUS DE SOUCOUPE BIO 300 ml - BIO FOOD Pasteurisierter Blumenkohlsaft NFC (gepresst, nicht aus Konzentrat) entsteht durch die Fermentation (Silierung) der weißen Blütenstände der Pflanze. Blumenkohl selbst gilt als wertvolles Gemüse, wenn es darum geht, seinen geringen Kaloriengehalt in die Menge der...

BIO SEIDENGURKEN 3,4 kg (1,7 kg) (EIMER) - SĄTYRZ Traditionell eingelegte Gurke in natürlicher Lake aus Kolobrzeg. ZUTATEN Gurke *, Dill *, Meerrettich *, Knoblauch *, natürliche Quellsalzlake (* zertifizierte Bio-Zutat) VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT POUR 100 g Wertenergie - 62 kJ / 15...

ZUTATEN frische Gurke * (56 %), Gewürzgurke (Himalaya-Salz, Wasser), Knoblauch*, Kräuter* (* biologisch zertifizierte Zutat) BESCHREIBUNG Eine ideale Zutat für Eintöpfe, Kohlsuppe, Klöße und Salate. Nicht pasteurisiertes Produkt. p> NÄHRWERTANGABEN PRO 100 g Energiegehalt : 46 kJ / 11 kcal Fettgehalt : 0,07 g...

ZUTATEN Gurken* (55%), Wasser, Salz, Knoblauch*, Dill*, Meerrettich*, Kirschblätter (*zertifizierte Bio-Zutat) NÄHRWERTANGABEN PRO 100 g Energiegehalt: 36 kJ / 9 kcal Fette: 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 1,8 g davon Zucker: 0,1 g Proteine: 0,4 g Sel : 2 g p>...

ZUTATEN eingelegte Gurken *, Gewürze * (Knoblauch *, Piment * , Lorbeerblatt*, Dill*, Senf*), Salz (*zertifizierte Bio-Zutat) BESCHREIBUNG Pasteurisiertes Produkt. Geschmack und Textur können je nach Saison leicht variieren. NÄHRWERT FÜR 100 g Energiegehalt: 46,09 kJ / 11 kcal Fett: 0,1 g davon gesättigte...

Bio-Sauerkrautsaft von BioNaturo. Ein natürliches Produkt, das im Fermentationsprozess von Kohl entsteht. Sauerkrautsaft ist eine wahre Vitaminbombe. Besonders empfohlen in der Herbst-Winter-Frühjahrszeit für die natürliche Ergänzung von Vitamin C. PolBioEco ist ein Hersteller und Verarbeiter von Bio-Lebensmitteln.

100% BIOnaturo BIO eingelegter Gurkensaft, 300ml 100% ökologischer eingelegter Gurkensaft. Natürliches Produkt aus dem Prozess der Milchsäuregärung von Gurken. Zutaten: 100% ökologischer Gurkensaft eingelegt, (Gurken (70 %), Salz, Meerrettich, Dill, Knoblauch) Nährwertangaben pro 100g: Energiewert 23kJ / 5 kcal Fett & lt; 0,10g davon...

Unser Rote-Bete-Sauerteig mit Knoblauch und Gewürzen 3l ist ein außergewöhnliches Produkt, das den Geschmack und das Aroma der Rote Bete mit der Intensität von Knoblauch und der Fülle der Gewürze verbindet. Dieser Sauerteig in einer 3-Liter-Verpackung ist nicht nur eine hervorragende Basis für die...

Unser Sauerkrautsaft 3l ist ein Produkt, das sich nicht nur durch seinen außergewöhnlichen Geschmack auszeichnet, sondern auch durch den Reichtum der Vorteile, die mit dem natürlichen Fermentationsprozess von Sauerkraut verbunden sind. Dieser Saft ist die perfekte Kombination aus Tradition und einem gesunden Lebensstil und...

ZUTATENChinakohl, Lauch, weißer Rettich, Karotte, Zwiebel, Knoblauch, Kohlrabi, Kimchipaste [Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Zucker, SOY-Sauce (Wasser, SOY, Salz), Salz], Paprika mild, Paprika scharf, Gochugaru-Chili.BESCHREIBUNGEingelegtes Produkt. Nicht pasteurisiertes Produkt.Ideale Ergänzung zu Gerichten.NÄHRWERTE PRO 100 gEnergiewert: 72 kJ/17 kcalFett: 0,2 gdavon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: 0,7 gdavon Zucker:...

ZUTATENKohl* 95%, Karotte* 3%, Steinsalz, Kümmel*, Wacholder*, schwarzer Pfeffer*, Piment*, Lorbeer*. (*zertifizierte Bio-Zutat)BESCHREIBUNGBiologischer Sauerkraut wird aus Zutaten höchster Bio-Qualität hergestellt. Er wird ohne künstliche Düngemittel oder Pestizide angebaut, was einen natürlichen vollen Nährwert garantiert. Der Fermentationsprozess bereichert ihn mit nützlichen probiotischen Bakterien. Sauerkraut hat...

ZUTATEN Wasser, Dinkelmehl*, Dinkelsauerteig* (Wasser, Dinkelmehl*), Dinkel-Graham-Mehl* (*zertifizierte biologische Zutat).BESCHREIBUNGNicht pasteurisiertes Produkt.Vor Gebrauch schütteln. Schwärzung und leichte Karbonisierung sind natürliche Prozesse, die weder Geschmack noch Qualität beeinträchtigen.Den Inhalt der Flasche zu etwa 2 Litern Brühe geben und aufkochen. Nach Geschmack würzen.NÄHRWERTANGABEN PRO 100 gEnergiegehalt:...

Natürlich fermentiertes Produkt auf eigenem Sauerteig. Den Inhalt der Flasche filtern und in etwa 2 Liter Fleisch- und Gemüsebrühe gießen. Etwa 5 Minuten kochen lassen. Dann Pfeffer, Knoblauch, Majoran und Salz hinzufügen. ZUTATEN: Quellwasser, biologisches Hafermehl.

Natürlich fermentiertes Produkt mit eigenem Sauerteig. Den Inhalt der Flasche filtern und in etwa 2 Liter Fleisch- und Gemüsebrühe gießen. Etwa 5 Minuten kochen lassen. Dann Pfeffer, Knoblauch, Majoran und Salz hinzufügen. Zutaten: Quellwasser, biologisches Dinkelmehl.

Zutaten: Chinakohl*, Knoblauch*, Zwiebel*, Ingwer*, Karotte*, Rettich*, Chili*, Miso* (Soja*, Reis*, Salz, Wasser, Aspergillus oryzae), SOY-Sauce* (Wasser, SOY*, Salz), Salz (*zertifizierte Bio-Zutaten).Nährwertangaben pro 100 gEnergiewert 72 kJ/17 kcalFett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 0,7 gdavon Zucker 0,7 gEiweiß 1,3 gSalz 0,8 g

Unser Rote-Bete-Sauerteig mit Knoblauch und Gewürzen 3l ist ein außergewöhnliches Produkt, das den Geschmack und das Aroma der Rote Bete mit der Intensität von Knoblauch und der Fülle der Gewürze verbindet. Dieser Sauerteig in einer 3-Liter-Verpackung ist nicht nur eine hervorragende Basis für die...

Unser Sauerkrautsaft 3l ist ein Produkt, das sich nicht nur durch seinen außergewöhnlichen Geschmack auszeichnet, sondern auch durch den Reichtum der Vorteile, die mit dem natürlichen Fermentationsprozess von Sauerkraut verbunden sind. Dieser Saft ist die perfekte Kombination aus Tradition und einem gesunden Lebensstil und...

ZUTATEN Chinakohl, Knoblauch, Zwiebel, Ingwer, Karotte, Rettich, Chili, Miso (SOJA, Reis, Salz, Wasser, Aspergillus oryzae), Sojasauce (Wasser, SOJA, Salz), Salz. BESCHREIBUNG Gepökeltes Produkt. Nicht pasteurisiertes Produkt.Ideale Ergänzung zu Gerichten. NÄHRWERTE PRO 100 g Energiewert: 72 kJ /17 kcal Fett: 0,2 g davon gesättigte Fettsäuren:...

ZUTATENgrüne Gurke, Wasser, Alkoholessig, rote Paprika, Zwiebel, Zucker, Chili, Salz, aromatische Gewürze.NÄHRWERTE pro 100 gEnergiewert: 137 kJ / 32 kcalFette: 0 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0 gKohlenhydrate: 8,1 gdavon Zucker: 5,1 gBallaststoffe: 2,2 gProteine: 1,1 gSalz: 0,9 gEMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGENAn einem trockenen, kühlen und schattigen Ort...