Lactofermentationen und Pickles

ZUTATEN Gurken* (55%), Wasser, Salz, Knoblauch*, Dill*, Meerrettich*, Kirschblätter (*zertifizierte Bio-Zutat) NÄHRWERTANGABEN PRO 100 g Energiegehalt: 36 kJ / 9 kcal Fette: 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 1,8 g davon Zucker: 0,1 g Proteine: 0,4 g Sel : 2 g p>...

ZUTATEN eingelegte Gurken *, Gewürze * (Knoblauch *, Piment * , Lorbeerblatt*, Dill*, Senf*), Salz (*zertifizierte Bio-Zutat) BESCHREIBUNG Pasteurisiertes Produkt. Geschmack und Textur können je nach Saison leicht variieren. NÄHRWERT FÜR 100 g Energiegehalt: 46,09 kJ / 11 kcal Fett: 0,1 g davon gesättigte...

Bio-Sauerkrautsaft von BioNaturo. Ein natürliches Produkt, das im Fermentationsprozess von Kohl entsteht. Sauerkrautsaft ist eine wahre Vitaminbombe. Besonders empfohlen in der Herbst-Winter-Frühjahrszeit für die natürliche Ergänzung von Vitamin C. PolBioEco ist ein Hersteller und Verarbeiter von Bio-Lebensmitteln.

100% BIOnaturo BIO eingelegter Gurkensaft, 300ml 100% ökologischer eingelegter Gurkensaft. Natürliches Produkt aus dem Prozess der Milchsäuregärung von Gurken. Zutaten: 100% ökologischer Gurkensaft eingelegt, (Gurken (70 %), Salz, Meerrettich, Dill, Knoblauch) Nährwertangaben pro 100g: Energiewert 23kJ / 5 kcal Fett & lt; 0,10g davon...

Unser Rote-Bete-Sauerteig mit Knoblauch und Gewürzen 3l ist ein außergewöhnliches Produkt, das den Geschmack und das Aroma der Rote Bete mit der Intensität von Knoblauch und der Fülle der Gewürze verbindet. Dieser Sauerteig in einer 3-Liter-Verpackung ist nicht nur eine hervorragende Basis für die...

Unser Sauerkrautsaft 3l ist ein Produkt, das sich nicht nur durch seinen außergewöhnlichen Geschmack auszeichnet, sondern auch durch den Reichtum der Vorteile, die mit dem natürlichen Fermentationsprozess von Sauerkraut verbunden sind. Dieser Saft ist die perfekte Kombination aus Tradition und einem gesunden Lebensstil und...

ZUTATENChinakohl, Lauch, weißer Rettich, Karotte, Zwiebel, Knoblauch, Kohlrabi, Kimchipaste [Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Zucker, SOY-Sauce (Wasser, SOY, Salz), Salz], Paprika mild, Paprika scharf, Gochugaru-Chili.BESCHREIBUNGEingelegtes Produkt. Nicht pasteurisiertes Produkt.Ideale Ergänzung zu Gerichten.NÄHRWERTE PRO 100 gEnergiewert: 72 kJ/17 kcalFett: 0,2 gdavon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: 0,7 gdavon Zucker:...

ZUTATENKohl* 95%, Karotte* 3%, Steinsalz, Kümmel*, Wacholder*, schwarzer Pfeffer*, Piment*, Lorbeer*. (*zertifizierte Bio-Zutat)BESCHREIBUNGBiologischer Sauerkraut wird aus Zutaten höchster Bio-Qualität hergestellt. Er wird ohne künstliche Düngemittel oder Pestizide angebaut, was einen natürlichen vollen Nährwert garantiert. Der Fermentationsprozess bereichert ihn mit nützlichen probiotischen Bakterien. Sauerkraut hat...

ZUTATEN Wasser, Dinkelmehl*, Dinkelsauerteig* (Wasser, Dinkelmehl*), Dinkel-Graham-Mehl* (*zertifizierte biologische Zutat).BESCHREIBUNGNicht pasteurisiertes Produkt.Vor Gebrauch schütteln. Schwärzung und leichte Karbonisierung sind natürliche Prozesse, die weder Geschmack noch Qualität beeinträchtigen.Den Inhalt der Flasche zu etwa 2 Litern Brühe geben und aufkochen. Nach Geschmack würzen.NÄHRWERTANGABEN PRO 100 gEnergiegehalt:...

Natürlich fermentiertes Produkt auf eigenem Sauerteig. Den Inhalt der Flasche filtern und in etwa 2 Liter Fleisch- und Gemüsebrühe gießen. Etwa 5 Minuten kochen lassen. Dann Pfeffer, Knoblauch, Majoran und Salz hinzufügen. ZUTATEN: Quellwasser, biologisches Hafermehl.

Natürlich fermentiertes Produkt mit eigenem Sauerteig. Den Inhalt der Flasche filtern und in etwa 2 Liter Fleisch- und Gemüsebrühe gießen. Etwa 5 Minuten kochen lassen. Dann Pfeffer, Knoblauch, Majoran und Salz hinzufügen. Zutaten: Quellwasser, biologisches Dinkelmehl.

Zutaten: Chinakohl*, Knoblauch*, Zwiebel*, Ingwer*, Karotte*, Rettich*, Chili*, Miso* (Soja*, Reis*, Salz, Wasser, Aspergillus oryzae), SOY-Sauce* (Wasser, SOY*, Salz), Salz (*zertifizierte Bio-Zutaten).Nährwertangaben pro 100 gEnergiewert 72 kJ/17 kcalFett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 0,7 gdavon Zucker 0,7 gEiweiß 1,3 gSalz 0,8 g

Unser Rote-Bete-Sauerteig mit Knoblauch und Gewürzen 3l ist ein außergewöhnliches Produkt, das den Geschmack und das Aroma der Rote Bete mit der Intensität von Knoblauch und der Fülle der Gewürze verbindet. Dieser Sauerteig in einer 3-Liter-Verpackung ist nicht nur eine hervorragende Basis für die...

Unser Sauerkrautsaft 3l ist ein Produkt, das sich nicht nur durch seinen außergewöhnlichen Geschmack auszeichnet, sondern auch durch den Reichtum der Vorteile, die mit dem natürlichen Fermentationsprozess von Sauerkraut verbunden sind. Dieser Saft ist die perfekte Kombination aus Tradition und einem gesunden Lebensstil und...

ZUTATEN Chinakohl, Knoblauch, Zwiebel, Ingwer, Karotte, Rettich, Chili, Miso (SOJA, Reis, Salz, Wasser, Aspergillus oryzae), Sojasauce (Wasser, SOJA, Salz), Salz. BESCHREIBUNG Gepökeltes Produkt. Nicht pasteurisiertes Produkt.Ideale Ergänzung zu Gerichten. NÄHRWERTE PRO 100 g Energiewert: 72 kJ /17 kcal Fett: 0,2 g davon gesättigte Fettsäuren:...

ZUTATENgrüne Gurke, Wasser, Alkoholessig, rote Paprika, Zwiebel, Zucker, Chili, Salz, aromatische Gewürze.NÄHRWERTE pro 100 gEnergiewert: 137 kJ / 32 kcalFette: 0 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0 gKohlenhydrate: 8,1 gdavon Zucker: 5,1 gBallaststoffe: 2,2 gProteine: 1,1 gSalz: 0,9 gEMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGENAn einem trockenen, kühlen und schattigen Ort...

ZUTATENChinakohl, Knoblauch, Zwiebel, Ingwer, Karotte, Rettich, Chili, Miso (SOJA, Reis, Salz, Wasser, Aspergillus oryzae), Sojasauce (Wasser, SOJA, Salz), Salz. BESCHREIBUNGUnpasteurisiertes Produkt. Eingelegtes Produkt, ideale Ergänzung zu Gerichten.Geeignet für Veganer.NÄHRWERTANGABEN PRO 100 GEnergiewert: 72 kJ/17 kcalFett: 0,2 gDavon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: 0,7 gDavon Zucker: 0,7...

ZUTATEN Chinakohl, Lauch, weißer Rettich, Karotte, Zwiebel, Knoblauch, Kohlrabi, Kimchipaste [Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Zucker, SOY-Sauce (Wasser, SOY, Salz)], mildes Paprikapulver, scharfes Paprikapulver, Gochugaru-Chilipulver. BESCHREIBUNG Nicht pasteurisiertes Produkt. Gesäuertes Produkt, ideal als Beilage.NÄHRWERTANGABEN PRO 100 g Energiewert: 72 kJ/17 kcal Fett: 0,2 g Davon gesättigte...

ZUTATENökologischer Rotkohl 99 %, natürliches Steinsalz aus Kłodawa.BESCHREIBUNG Sauerkraut ist das Ergebnis der natürlichen Fermentation von Rotkohl. Pasteurisiertes Produkt.Enthält natürliches Vitamin C, das durch lebende Kulturen von Milchsäurebakterien aus einer ökologischen Umgebung produziert wird. Vitamin C trägt zur normalen Funktion des Immunsystems bei. Empfohlene...

TRADITIONELLES RETTICH-KIMCHI Das traditionelle koreanische Rettich-Kimchi ist das zweitbeliebteste fermentierte Gemüse in Korea, gleich nach dem Chinakohl-Kimchi. Es handelt sich um ein köstliches und gesundes fermentiertes Gemüse mit einem einzigartigen und charakteristischen Geschmack, typisch für die koreanische Küche. ZUTATENweißer Rettich, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce (Soja,...