Otlar ve baharatlar

Kekik - mutfakta ve daha fazlasında kullanın Kurutulmuş kekik sadece İtalyan mutfağına mükemmel bir katkı değildir. Bu baharat, mayalı hamur ve birçok sebzeyle çok iyi uyum sağlar. Öncelikle : baklagiller, kabak veya patlıcanla yapılan ev yapımı sandviç hamurlarına eklemeye değer; İkinci: kekik, domateslerden yapılan...

Biber, çok keskin bir tat ve yoğun bir aroma ile öne çıkar. Macar, İspanyol ve Meksika yemekleri için özellikle tavsiye edilir. Kurutulmuş ve taze biber, baharatlı İtalyan makarna yemeklerine eklenir. Biber, marine soslarının bir bileşenidir ve bir baharat olarak güveçlere, eritilmiş peynirlere ve çorbalara...

Günlük mutfakta biber kullanımı Biberin eşsiz bir lezzeti vardır. Bu nedenle, mutfağımızda farklı şekillerde kullanabiliriz. İlk olarak: fırınlanmış sebzeler veya haşlanmış nohut ile yapılan ev yapımı sebze ezmelerine eklemeye değer; İkinci olarak: acı biber, domates püresi suyunun tadını büyük ölçüde vurgulayacaktır; Üçüncü olarak: bu...

Biber inanılmaz derecede çok yönlü bir baharattır. Hafif tadı, ısıtılmış yağa bir tutam eklenerek ve sarımsak veya kırmızı biber gibi diğer katkı maddeleriyle karıştırılarak geliştirilebilir. Bu baharat, et yemekleri (kümes hayvanları ve domuz eti), soslar ve her türlü marine için idealdir. Balık yemekleriyle de...

Limon biberi, geleneksel öğütülmüş biberin lezzet ve aromasının yoğun bir karışımı olup limon kabuğu ve sebzelerle meyveli baharatın lezzetini dengeleyen bir çeşnidir. Limonlu biber özellikle ızgara, kızartma ve fırında pişirilmiş balıklar için kullanılır. Ayrıca kızarmış etleri ve sosları tatlandırmak için de kullanılır. Limonlu biber...

Kullanım talimatı? Ardıç meyveleri öncelikle sindirim sistemini rahatlatmak için baharat olarak kullanılır. Yağlı etlere ve diğer sindirimi zor yemeklere meyve eklenmesi tavsiye edilir. Hafif baharatlı ve reçineli bir tada sahiptirler, bu yüzden tütsüleme için mükemmeldirler. Ayrıca güveçte popüler bir katkı maddesidir. Başka ne işe...

Günlük mutfakta ve daha fazlasında karabiber kullanımı. Öğütülmüş karabiber günlük mutfakta yaygın olarak kullanılır: Öncelikle: sebzeli omletin veya pazar günü hazırlanan çırpılmış yumurtanın lezzetini mükemmel şekilde tamamlar; İkinci olarak: özellikle domates suyu olmak üzere ev yapımı sebze sularına öğütülmüş karabiber eklenmelidir; Üçüncü olarak: aromatik...

Karabiber, çoğu kuru yemeğe mükemmel bir katkıdır. Etler için vazgeçilmezdir. Ayrıca yumurtalara, çırpılmış yumurtalara ve omletlere de eklenir. Sebzeler ve soslar ile de tatlandırmaya değer. Tabii ki, karabiber aynı zamanda çorbalar için de zorunlu bir katkı maddesidir. Karabiber sadece mutfakta kullanılmaz. Antioksidan ve antibakteriyel...

Zencefil, dünya mutfaklarında yaygın olarak kullanılır, özellikle Asya mutfağında. Köri içinde yer alır. Zencefil, Asya'da en çok kullanılan baharatlardan biridir. Mutfakta, zencefil defne yaprağı, allspice ve karabiber gibi otlarla birlikte kullanılır. Zencefil ayrıca sözde. sıcak şarap ve biraya eklenir. Deniz ürünlerinin ve geleneksel et...

Hindistan cevizi - mutfakta tadı ve kullanımı Hindistan cevizi, rafine ve hafif baharatlı bir tada sahiptir. Bu nedenle, tatlı hamur işlerine ve kuru yemeklere başarıyla eklenebilir. Bu baharat, deniz ürünleri ve sebzelerle mükemmel uyum sağlar. Sebze yahnilerini, sosları ve pâtéleri tatlandırmak için idealdir. Ayrıca,...

Nasıl uygulanır? Çorbaya ne zaman eklenir? Birçok insan Jamaika biberinin neyle servis edileceğini merak eder? Genellikle defne yaprağı ile birlikte kullanılır, ancak tarçın, karanfil, sarımsak ve muskat ile de iyi gider. En çok çeşitli et türlerine, güveçlere, marine soslara ve soslara eklenir. Ayrıca sosisleri,...

Sarımsağın günlük mutfakta ve daha fazlasında kullanımı Öğütülmüş sarımsak, dünya mutfaklarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Bunu birkaç şekilde kullanabiliriz. Birincisi: taze otlar eklenmiş sebze sandviçlerine veya lor peynirine eklemek faydalıdır, bu kombinasyon tam tahıllı kızarmış ekmeklerle mükemmel olur; İkincisi: ev yapımı sebze sularına az miktarda...

Günlük mutfakta granül sarımsak kullanımı Granül sarımsak mutfağımızda yaygın olarak kullanılır. Hem et hem de balık yemekleri hazırlamak için kullanabiliriz. Ayrıca, bu baharatın aromatik bir sos hazırlamak için mükemmel bir temel olduğunu hatırlamak gerekir. Ayrıca, granül sarımsak salatalara, iri taneli lapalara ve makarna güveçlerine...

Günlük mutfakta ve daha fazlasında öğütülmüş tarçın kullanımı Öğütülmüş tarçın mutfağımızda yaygın olarak kullanılır. Besleyici yulaf lapası, kahve veya aromatik çay hazırlarken kolayca kullanabiliriz. Ayrıca bu baharatın her türlü etle iyi uyum sağladığını bilmek gerekir. Üstelik domates sosu ve kabak eklenmiş birçok makarna yemeğine...

Nasıl kullanılır? Tarçın, birçok tatlı tatlının lezzetini zenginleştiren bir baharattır. Geleneksel olarak elmalı turtaya ve baharatlı ekmeğe eklemenin yanı sıra, kuru yemekleri tatlandırmak için de kullanılabilir. Balık ve et yemekleri ile çorbalar için mükemmeldir. Süt ve balla harika uyum sağlar, bu yüzden çay veya...

Fesleğen - mutfakta nasıl kullanılır? Fesleğen, dünya çapında özellikle baharat olarak sevilir. Özellikle Akdeniz mutfağı için karakteristiktir. Hem taze hem de kuru olarak tüketilebilir. Ne ile yenir? Fesleğen çorbalara (örneğin, et suyuna) eklenir, domatesle iyi uyum sağlar, salatalara, omletlere, lor peynirine, sebze yemeklerine ve...

AÇIKLAMA Calendula tahrişleri yatıştırır ses telleri ve boğazın. Anti-inflamatuar özellikler gösterir, antifungal ve antibakteriyel özellikler. Küçük yaraların iyileşmesini destekler cilt ve mukoza zarının, alerji semptomlarını azaltır ve iyi işleyişini destekler karaciğerin. MALZEMELER Calendula çiçeği * 100% * ürün organik tarım KULLANIM TALİMATI Bir poşet...

AÇIKLAMA İyotsuz tuz serisi, deniz tuzunun doğal karakterini tercih eden herkes için yaratılmıştır. Ek olarak iyotlanmamış ve topaklanma önleyici maddeler içermeyen bu tuz, mükemmel bir doğal gıda koruyucusudur. "Cour di Mare" (Denizin Kalbi) yoğun ama narin bir tada sahiptir ve mükemmel şekilde çözünür ....

AÇIKLAMA Meyan, en eski bitkilerden biridir solunum yolu iltihaplarında kullanılır. Eski Mısır, Yunanistan ve Roma'da çok etkili bir ilaç olarak kabul edilirdi. Kökünün büyülü güçlere sahip olduğuna da inanılırdı. Çin tıbbında oldukça değer görürdü. KULLANIM TALİMATI KULLANIM Bir çay kaşığı kaynar suyla dökün ve...

AÇIKLAMA Romen kimyonunun karakteristik sıcak bir aroması vardır. Baharatlı yemekler, Hint mutfağı, haşlanmış etler, soslar, peynirler ve şarküteri ürünleri. MALZEMELER kimyon öğütülmüş romen kimyonu %100