Yrtit ja mausteet

VIVIO-merkin kasvikset ovat tuote, joka on valmistettu kuivattujen kasvisten ja aromikasvien yhdistelmästä. Tämä mauste pystyy rikastamaan valmistamiemme ruokalajien makua. Siksi voimme käyttää sitä eri tavoin terveellisessä ruoanlaitossa. Ensinnäkin: VIVIO-merkin kasvikset tulee lisätä tuoreista kasviksista valmistettuihin keittoihin ja kastikkeisiin; Toiseksi: tämä mauste rikastaa ihanteellisesti pateiden...

Mihin lisätä? Garam masala sopii erinomaisesti liha- ja kasvisruokiin sekä keittoihin. Se antaa niille erottuvan maun ja rikkaan aromin. Sitä voi käyttää paitsi itämaiseen ruoanlaittoon. Se sopii erityisen hyvin siipikarjaan, kuten kanaa, mutta myös tofua. Säilyttääksesi tämän mausteen voimakkuuden, lisää se aina ruoanlaituksen lopussa....

Naudanlihaliemiä käytetään valmistuksessa: keitot kermat kastikkeet haudutetut ruoat lihahyytelöt lisäke vihanneksille, lihalle, riisille tai pastalle Naudanlihaliemijauhe on lisäke keittoihin ja korvaa tavallisen liemen, jonka valmistaminen vie aikaa. Liemi korvaa myös paljon kalliimmat liemikuutiot. Naudanlihaliemi on tiivistetty kasvis- ja lihaseos, joka liuotettuna veteen toimii erinomaisena...

Liemiä käytetään keittojen lisukkeena sekä tavallisen liemen ja liemikuution korvikkeena. Viekö arjen ruoanlaitto paljon aikaa? Kanaliemijauhe on yksinkertainen tapa säästää aikaa ja rahaa, ja keitto on yhtä herkullista kuin ennenkin. Suola, sokeri, maltodekstriini, siipikarjan rasva, perunatärkkelys, purjo, sipuli, lipstikka, palsternakka, porkkana, persilja, sitruunahappo, kurkuma,...

Ainutlaatuisen maunsa vuoksi valkosipuli-basilika-kuivattuja tomaatteja voidaan käyttää terveellisessä ruoanlaitossa eri tavoin: Ensinnäkin: tätä maustetta tulisi käyttää valmistettaessa kotitekoisia levitteitä keitetyistä vihanneksista tai palkokasveista; Toiseksi: valkosipuli-basilika-tomaatit sopivat erinomaisesti paistettujen kasvispiirakoiden ja vihanneslaatikoiden makuun; Kolmanneksi: tämä mauste korostaa täydellisesti pizzan ja kotitekoisen täysjyväpastakastikkeen maun; Neljänneksi: kuivattuja...

Vaniljatanko - kuinka sitä käytetään? Vaniljan makea maku sopii täydellisesti yhteen kanelin, muskottipähkinän, neilikankukan, inkiväärin ja kardemumman kanssa. Tämä mauste sopii myös hyvin kookoksen ja mantelien kanssa. Vaniljatangot ovat täydellinen lisä kaikkiin jälkiruokiin: makeista leivonnaisista jäätelöihin, kerma- ja vanukkaisiin. Kuinka käyttää vaniljatankoja? Leikkaa ne...

Kuinka syödä ja mihin käyttää? Muskaatin siemenet käytetään parhaiten kokonaisina ja raastetaan hienolla raastimella juuri ennen käyttöä. Tämä mahdollistaa tämän mausteen täyden aromin ja maun esiin tuomisen. Muskaattia voidaan käyttää keittoihin (mukaan lukien liemet), kastikkeisiin (suosittu bechamel-kastike) ja pastaan. Se sopii hyvin kasviksiin. Sitä...

Jauhetun curryn käyttö jokapäiväisessä ruoanlaitossa Sen ainutlaatuisen maun ja aromaattisten yrttien vuoksi tätä maustetta voidaan käyttää keittiössämme monin eri tavoin. Ensinnäkin: sitä kannattaa lisätä kotitekoisiin levitteisiin, jotka on valmistettu uunissa kypsennetyistä vihanneksista tai palkokasvien siemenistä; Toiseksi: curry on monien puurojen ja pastojen kastikkeiden perusta;...

Korianterin käyttö Jauhettu korianteri on yleismauste, jota ei pitäisi puuttua mistään keittiöstä. Se on myös hyvin suosittu ainesosa valmiissa mausteseoksissa, kuten intialaisessa currysta. Se sopii hyvin kala-, liha- ja mereneläväruokiin. Voit lisätä sitä myös keittoihin, kastikkeisiin ja salaatteihin. Korianterin hedelmiä käytetään ruoansulatusvaivojen ja reuman...

Mihin käyttää? Tillin siemeniä voidaan käyttää monin tavoin keittiössä. Ne ovat erinomaisia sian- ja kalaruokien maustamiseen. Siemenien miellyttävä aniksen maku tekee niistä hyvän valinnan kotitekoiseen leivontaan. Siemenet sopivat hyvin muhennoksiin ja erilaisiin säilöntätuotteisiin. Siemenistä voi myös valmistaa teetä. Riitä murskaamaan teelusikallinen siemeniä ja kaataa...

Kuivattu liperi voidaan käyttää keittiössämme eri tavoin. Sen lisääminen keittoihin ja kastikkeisiin tehostaa tehokkaasti niiden aromia. Voit helposti lisätä sen kotitekoiseen yrttivoihin hieman valkosipulin kera. On myös hyvä tietää, että liperi korostaa täydellisesti patojen, kasvislevitteiden ja lihapullien (jopa kasvisperäisten) makua. Lisäksi sitä kannattaa lisätä...

Jeerikkumina siemenet – käytä ruoanlaitossa ja muussakin Jeerikkumina siemeniä käytetään laajasti jokapäiväisessä ruoanlaitossamme. Voimme helposti käyttää niitä lihan, kalan ja vihannesten valmistuksessa. Jeerikkumina sopii täydellisesti kastikkeisiin, kasvismassoihin sekä pataruokiin. Sitä käytetään myös usein juuston valmistuksessa (pääasiassa jalostetun) . On hyvä tietää, että voit valmistaa...

Kuinka käyttää ja mitä maustaa fenugreekilla? Fenugreekin käyttötapa riippuu halutusta vaikutuksesta. Ruokahalun stimuloimiseksi on parasta syödä sitä ennen ateriaa. Fenugreekia juotuna (tee muodossa) voidaan käyttää hengitys- tai ruoansulatusongelmissa. Kokonaiset siemenet (2 tl) on kastettava kuumaan veteen ja odotettava 30 minuuttia. Voimme myös käyttää 'Jumalan...

Kuinka käyttää ja millä maustaa fenugreekia? Fenugreekin käyttötapa riippuu halutusta vaikutuksesta. Ruokahalun stimuloimiseksi on parasta syödä sitä ennen ateriaa. Fenugreekia juotuna (tee muodossa) voidaan käyttää hengitys- tai ruoansulatusongelmissa. Kokonaiset siemenet (2 tl) on kastettava kuumaan veteen ja odotettava 30 minuuttia. Voimme myös käyttää menestyksekkäästi...

Oregano - käytä keittiössä ja muussakin Kuivattu oregano ei ole vain erinomainen lisä italialaiseen keittiöön. Tämä mauste sopii erinomaisesti hiivataikinaan sekä moniin kasviksiin. Ensinnäkin : sitä kannattaa lisätä kotitehtaisiin voileipätaikinoihin, jotka on tehty palkokasveista, kesäkurpitsasta tai munakoisosta; Toiseksi: oregano täydentää täydellisesti kotitehtaan tomaattimehun maun;...

Chili erottuu erittäin tulisen maun ja voimakkaan aromin ansiosta. Sitä suositellaan erityisesti unkarilaisiin, espanjalaisiin ja meksikolaisiin ruokiin. Kuivattua ja tuoretta chiliä lisätään mausteisiin italialaisiin pastaruokiin. Chili on marinadien ainesosa ja mausteena sitä lisätään kattiloihin, sulajuustoihin ja keittoihin. Chili korvaa suolan ja rasvat ruokavaliossa, antamalla...

Chilin käyttö arkiruokailussa Chilillä on ainutlaatuinen maku. Siksi voimme käyttää sitä keittiössämme monin eri tavoin. Ensinnäkin: sitä kannattaa lisätä kotitehtyihin vihanneslevitteisiin, jotka on tehty paahdetuista vihanneksista tai keitetyistä kikherneistä; Toiseksi: chili korostaa voimakkaasti tomaattisoseen mehun makua; Kolmanneksi: tätä maustetta tulisi lisätä sekä liha-, kala-...

Paprika on uskomattoman monipuolinen mauste. Sen mieto maku voidaan korostaa lisäämällä ripaus kuumaan öljyyn ja sekoittamalla se muiden lisäaineiden, kuten valkosipulin tai cayennepippurin, kanssa. Tämä mauste sopii erinomaisesti liharuokiin (siipikarjaan ja sikaiseen), kastikkeisiin ja kaikenlaisiin marinadeihin. Se sopii hyvin myös kalaruokiin. Paprika sopii hyvin...

Sitruunapippuri on voimakas seos perinteisen jauhetun pippurin mausta ja aromista sekä sitruunankuoresta ja vihanneksista, jotka tasapainottavat mausteiden hedelmäistä makua. Sitruunapippuria käytetään pääasiassa grillatun, paistetun ja uunissa kypsennetyn kalan maustamiseen. Sitä käytetään myös paistetun lihan ja kastikkeiden maustamiseen. Sitruunapippuria lisätään salaateihin, mikä tuo pippurille tyypillisen...

Käyttöohje? Katajanmarjat käytetään pääasiassa mausteena ruuansulatuskanavan helpottamiseksi. Suositellaan lisäämään marjoja rasvaisiin lihaan ja muihin vaikeasti sulavuisiin ruokiin. Niillä on hieman tulinen ja pihkainen maku, joten ne ovat täydellisiä savustamiseen. Ne ovat myös suosittu lisäksi pataruokiin. Mihin muuhun niitä voi käyttää? Kotitekoinen katajatee on hyvä...