Yrtit ja mausteet

Oregano - käytä keittiössä ja muussakin Kuivattu oregano ei ole vain erinomainen lisä italialaiseen keittiöön. Tämä mauste sopii erinomaisesti hiivataikinaan sekä moniin kasviksiin. Ensinnäkin : sitä kannattaa lisätä kotitehtaisiin voileipätaikinoihin, jotka on tehty palkokasveista, kesäkurpitsasta tai munakoisosta; Toiseksi: oregano täydentää täydellisesti kotitehtaan tomaattimehun maun;...

Chili erottuu erittäin tulisen maun ja voimakkaan aromin ansiosta. Sitä suositellaan erityisesti unkarilaisiin, espanjalaisiin ja meksikolaisiin ruokiin. Kuivattua ja tuoretta chiliä lisätään mausteisiin italialaisiin pastaruokiin. Chili on marinadien ainesosa ja mausteena sitä lisätään kattiloihin, sulajuustoihin ja keittoihin. Chili korvaa suolan ja rasvat ruokavaliossa, antamalla...

Chilin käyttö arkiruokailussa Chilillä on ainutlaatuinen maku. Siksi voimme käyttää sitä keittiössämme monin eri tavoin. Ensinnäkin: sitä kannattaa lisätä kotitehtyihin vihanneslevitteisiin, jotka on tehty paahdetuista vihanneksista tai keitetyistä kikherneistä; Toiseksi: chili korostaa voimakkaasti tomaattisoseen mehun makua; Kolmanneksi: tätä maustetta tulisi lisätä sekä liha-, kala-...

Paprika on uskomattoman monipuolinen mauste. Sen mieto maku voidaan korostaa lisäämällä ripaus kuumaan öljyyn ja sekoittamalla se muiden lisäaineiden, kuten valkosipulin tai cayennepippurin, kanssa. Tämä mauste sopii erinomaisesti liharuokiin (siipikarjaan ja sikaiseen), kastikkeisiin ja kaikenlaisiin marinadeihin. Se sopii hyvin myös kalaruokiin. Paprika sopii hyvin...

Sitruunapippuri on voimakas seos perinteisen jauhetun pippurin mausta ja aromista sekä sitruunankuoresta ja vihanneksista, jotka tasapainottavat mausteiden hedelmäistä makua. Sitruunapippuria käytetään pääasiassa grillatun, paistetun ja uunissa kypsennetyn kalan maustamiseen. Sitä käytetään myös paistetun lihan ja kastikkeiden maustamiseen. Sitruunapippuria lisätään salaateihin, mikä tuo pippurille tyypillisen...

Käyttöohje? Katajanmarjat käytetään pääasiassa mausteena ruuansulatuskanavan helpottamiseksi. Suositellaan lisäämään marjoja rasvaisiin lihaan ja muihin vaikeasti sulavuisiin ruokiin. Niillä on hieman tulinen ja pihkainen maku, joten ne ovat täydellisiä savustamiseen. Ne ovat myös suosittu lisäksi pataruokiin. Mihin muuhun niitä voi käyttää? Kotitekoinen katajatee on hyvä...

Mustapippurin käyttö arkiruokailussa ja muussakin. Jauhettua mustapippuria käytetään laajalti arkiruokailussa: Ensinnäkin: se korostaa täydellisesti kasvisomeletin tai sunnuntaisen munakokon maun; Toiseksi: jauhettua pippuria tulisi lisätä kotitehtaisiin kasvismehuihin, erityisesti tomaattimehuun; Kolmanneksi: on vaikea kuvitella aromiittisen lihaliemen tai paistin makua ilman tämän mausteen lisäämistä; Neljänneksi: kannattaa lisätä...

Mustapippuri on erinomainen lisä useimpiin kuiviin ruokiin. Se on lihojen välttämätön mauste. Sitä lisätään myös kananmuniin, munakokseen ja omeletteihin. Kannattaa myös maustaa sillä vihanneksia ja kastikkeita, joita käytetään kasvisten ja liharuokien kanssa. Tietenkin mustapippuri on myös pakollinen lisä keittoihin. Mustapippuria voidaan käyttää paitsi ruoanlaitossa....

Inkivääriä käytetään laajasti maailman keittiöissä, erityisesti aasialaisessa ruoanlaitossa. Se sisältyy curryyn. Inkivääri on yksi Aasiassa eniten käytetyistä mausteista. Keittiössä inkivääriä käytetään yhdessä sellaisien yrttien kanssa kuin laakerinlehti, maustepippuri ja pippuri. Inkivääriä lisätään myös niin kutsuttuun. glögiin ja olueen. Se pystyy korostamaan täydellisesti merenelävien ja...

Muskotti - maku ja käyttö keittiössä Muskotissa on hienostunut ja hieman mausteinen maku. Siksi sitä voidaan käyttää menestyksekkäästi makeissa leivonnaisissa ja kuivissa ruoissa. Tämä mauste sopii erinomaisesti mereneläviin ja kasviksiin. Se on täydellinen maustamaan kasvispatukoita sekä kastikkeita ja patéja. On myös hyvä tietää, että...

Kuinka käyttää? Milloin lisätä keittoon? Monet ihmiset miettivät, mihin Jamaikan maustepippuria käytetään? Sitä tarjoillaan yleensä laakerinlehden kanssa, mutta se sopii hyvin myös kanelin, neilikan, valkosipulin ja muskottipähkinän kanssa. Sitä lisätään useimmiten erilaisiin liharuokiin, patoihin, marinadeihin ja kastikkeisiin. Sitä käytetään myös makustamaan makkaroita, suolalihaa, säilöttyjä...

Valkosipulin käyttö jokapäiväisessä ruoanlaitossa ja muussa Jauhettua valkosipulia käytetään laajalti keittiöissä ympäri maailmaa. Sitä voi käyttää monin tavoin. Ensinnäkin: sitä kannattaa lisätä vihannes- tai raejuustosandwicheihin, joissa on tuoreita yrttejä, jotka sopivat täydellisesti täysjyväleivän kanssa; Toiseksi: pieniä määriä valkosipulia voi lisätä kotitekoisiin vihannesmehuihin; Kolmanneksi: tämä...

Kiteisen valkosipulin käyttö jokapäiväisessä ruoanlaitossa Kiteinen valkosipuli on laajasti käytetty keittiössämme. Sitä voidaan käyttää sekä liharuokien että kalaruokien valmistukseen. Lisäksi on syytä muistaa, että tämä mauste on erinomainen pohja aromaattisen kastikkeen valmistukseen. Lisäksi kiteistä valkosipulia voidaan lisätä salaatteihin, karkeisiin puuroihin ja pastavuokiin. Monet eivät...

Jauhetun kanelin käyttö arkiruuanlaitossa ja muussa Jauhettua kanelia käytetään laajasti kotikeittiössämme. Voimme helposti käyttää sitä ravitsevan puuron, kahvin tai aromikkaan teen valmistuksessa. On myös hyvä tietää, että tämä mauste sopii hyvin yhteen kaikenlaisen lihan maun kanssa. Lisäksi voimme lisätä sitä moniin pastakattiloihin tomaattikastikkeen ja...

Kuinka sitä käytetään? Kanelimauste rikastaa monien makeiden jälkiruokien makua. Perinteisen omenapiiraan ja piparkakun lisäksi sitä voidaan käyttää myös kuivien ruokien maustamiseen. Erinomainen kalaruokiin ja liharuokiin sekä keittoihin. Se sopii erinomaisesti yhteen maidon ja hunajan kanssa, joten kannattaa lisätä ripaus kanelia teehen tai kahviin. Kanelitankoilla...

Basilika - miten käyttää sitä ruoanlaitossa? Basilikaa arvostetaan maailmanlaajuisesti pääasiassa mausteena. Se on erityisen tyypillinen Välimeren keittiölle. Sitä voi käyttää sekä tuoreena että kuivattuna. Miten sitä syödään? Basilikaa lisätään keittoihin (esim. liemi), se sopii hyvin tomaattien kanssa, on suosittu lisä salaateissa, munakkaissa, raejuustossa, kasvisruoissa...

KUVAUS Calendula rauhoittaa ärsytystä ääni- ja kurkkukalvojen. Sisältää tulehdusta hillitseviä ominaisuuksia, sienien ja bakteerien kasvua estäviä. Edistää pienten vammojen paranemista ihosta ja limakalvoista, vähentää allergioiden oireita ja tukee maksasta. AINEKSET Calendulan kukka * 100% * tuote luonnonmukainen viljely KÄYTTÖOHJE Kaada pussi (1g) teetä lasilliseen...

KUVAUS Jodittomien suolien sarja on luotu kaikille, jotka arvostavat merisuolen luonnollista luonnetta. Suola, joka ei ole lisäksi jodioitu eikä sisällä paakkuuntumisenestoaineita, on erinomainen luonnollinen elintarvikkeiden säilöntäaine. "Cour di Mare" (Merin Sydän) on voimakas mutta hienostunut maultaan ja liukenee täydellisesti . Ne antavat ruoille yksilöllisen...

KUVAUS Lakritsi on yksi vanhimmista kasveista käytetty hengitystiekatarreissa. Jo muinaisessa Egyptissä, Kreikassa ja Roomassa sitä pidettiin erittäin tehokkaana lääkkeenä. Sen juuren uskottiin myös omaavan taikavoimia. Sitä arvostettiin suuresti kiinalaisessa lääketieteessä. KÄYTTÖOHJE KÄYTTÖ Kaada teelusikallinen kiehuvalla vedellä ja anna hautua kannen alla noin 10-15 minuuttia....

KUVAUS Roomankuminalla on tunnusomainen lämmin aromi. Erinomainen mauste mausteisille ruoille, intialaiselle ruualle ja haudutetut liharuoat, kastikkeet, juustot ja suolaiset lihatuotteet. AINEKSET kumina murskattu roomankumina 100 %