クミンシード - 100g VIVIO

クミンシード - 料理だけでなく様々な用途に

クミンシードは私たちの日常の料理で広く使われています。肉料理、魚料理、野菜料理の調理に簡単に利用できます。クミンはソース、野菜のパテ、シチューに最適です。また、チーズの製造（主に加工チーズ）にもよく使われます。キャラウェイシードを使ったリラックス効果のある美味しいお茶を作ることができることも知っておくと良いでしょう。それにもかかわらず、クミンは料理だけでなく化粧品産業でも広く利用されています。この植物は消毒石鹸、保湿クリーム、歯磨き粉、香水の製造に使われています。

料理での使用例：
• クミンは脂っこく消化しにくい料理に使われます。キャベツ、赤身肉、サラダ、ビーツ、パン、スープ、揚げ物に加えられます。
• クミンはポーランド料理で人気のスパイスで、甘いペストリーにも加えられます。