ブッグリバー産ライ麦全粒粉タイプ2000 BIO 1 kg - 水車製粉所

ROSE NADBUŻAŃSKA ROSE FARINE TYPE 2000 BIO 1 kg - ウォーターミルズ (ECO OASA)

ライ麦粉は、小麦粉とは異なり、グルテン含有量が少ないことが特徴です。また、色はより濃く、灰褐色をしています。さらに、小麦粉よりも栄養価が高く、より多くの微量栄養素を含んでいます。
ライ麦粉には、カリウム、カルシウム、亜鉛、マンガン、銅などのミネラルが含まれています。また、ビタミンB群、ビタミンE、食物繊維の源でもあります。ライ麦粉に含まれる食物繊維は満腹感を与え、腸の蠕動運動に良い影響を与えます。ライ麦粉を使用した製品を消費することで、体に抗酸化作用を持つフェノール酸を供給します。これは、フリーラジカルを減らすのに役立ち、細胞に保護効果があることを意味します。さらに、心血管系に良い影響を与えるフィトエストロゲンの源でもあります。
その小麦粉はタイプ2000で、これは最も低いタイプの小麦粉よりも高い栄養価とより貴重な微量栄養素を含む全粒粉であることを意味します。
ライ麦粉は、ライ麦パン、ケーキ、クレープを焼くのに使用できます。

原材料
ライ麦全粒粉 * タイプ2000 (* 有機認証原料)

推奨保存条件
涼しく乾燥した場所に保管してください。