有機ひよこ豆粉 800 g - BIO PLANET

オーガニックチキン粉 800g - BIO PLANET

オーガニックひよこ豆粉は、ひよこ豆の粒を粉砕して得られたもので、穀物粉の優れた代替品です。ひよこ豆（またはガルバンゾ豆）は、栄養価が高く、インド料理や中東料理で非常に人気のある豆類です。粉はほのかなナッツの風味があります。単独でも他の粉と組み合わせても成功裏に使用できます。パンの焼成、パスタの調理、特にソッカと呼ばれるクレープ、カディ（濃厚でスパイシーなソース）、パコラ（野菜の揚げ物）、ラドゥのようなデザートの調理に推奨されます。ひよこ豆粉は料理のとろみ付け（結合特性）に優れているため、スープやソースのとろみ付けにも最適です。本製品は、消化しやすい貴重な植物性タンパク質、鉄分、カリウム、マグネシウム、食物繊維の良い供給源であり、消化の質を向上させ、代謝を促進します。タンパク質含有量が高いため、特にビーガンやベジタリアンに推奨されます。ひよこ豆粉は低GI値であり、糖尿病患者の食事にも適しています。

成分
ひよこ豆粉* 100% (* 有機認証成分)

100gあたりの栄養価
エネルギー - 1417 kJ / 337 kcal
脂質 - 5.9 g
うち飽和脂肪酸 - 1.1 g
炭水化物 - 44 g
うち糖類 - 2.3 g
タンパク質 - 19 g
塩分 - 0.09 g

正味重量： 800 g

推奨保存条件
乾燥した涼しい場所で保管してください。