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全粒ライ麦粉 TO TA。ライ麦粉は小麦粉に比べてより健康的な代替品です。タイプ2000のライ麦粉は主にライ麦パンの焼き上げに使用されます。健康に良い効果をもたらす貴重なふすまを含んでいます。伝統的な小麦粉と比べて、ミネラル、食物繊維、抗酸化物質がはるかに多く含まれています。また、これからサワードウを作ることもできます。
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