乾燥ローリエの葉 - 25g VIVIO

キッチンでのローリエの葉の使用

それらはわずかにスパイシーな独特の風味が特徴で、多くの料理の味を引き立てるため、ポーランドのどのキッチンにも必ず見つかるでしょう。ローリエの葉は、スープの準備に使用することができ、特にブロス、キャベツスープ、ボルシチ、魚のスープなどに使われます。肉料理、ソースと完璧に調和し、さまざまな種類のマリネ、パテ、シチューには欠かせない存在です。キッチンでは、スパイスとしてだけでなく、虫除けとしても使用されます。ローリエの葉は、アリ、蛾、蚊、ゴキブリを効果的に追い払います。食品を保管する戸棚や引き出しにいくつか隠しておく価値があります。興味深いアイデアとして、ローリエの葉を飲み物に使用することもあります。緑茶にシナモンを加えた風味豊かな飲み物の準備に使用できます。すべての材料に沸騰したお湯を注ぎ、約15分間置いてから濾すだけで完成です。普通のお茶の代わりとしても使えます。