タンボラスパイスで焙煎したオーガニックカカオ豆 100g - PIZCA DEL MUNDO

原材料
焙煎カカオ豆*、粉末ジンジャー*、粉末クローブ*、粉末ブラックペッパー*、粉末カルダモン*、粉末シナモン*（*有機認証原料）

商品説明
Tambora chaiは、オリジナルでインテンシブな風味を愛する方々のための優れたヘルシースナックです。カカオの実から豆を取り出し乾燥させた後、有機スパイスと共に焙煎することで、クローブやカルダモンのオリエンタルなニュアンスが加わった深みのあるダークチョコレート風味が生まれます。そのままかじったり、デザートやドライ料理の準備に使用するのに適しています。

優れたクリオロ種のカカオ豆は、ペルーのフェアトレード協同組合「Satipo」コーヒー生産者協同組合から届きます。この地域のカカオの木は完全に自然な方法で木陰で栽培されており、そのため生態系は自然の生態系に近く、木のてっぺんに巣を作る鳥たちは多くの潜在的な害虫の天敵となっています。Satipo協同組合は長年にわたりフェアトレードシステムの一員であり、そのおかげで組合員のための教育・研修プロジェクトを資金調達することができています。

栄養成分表示 100gあたり
エネルギー量: 2558 kJ / 611 kcal
脂質: 52 g
うち飽和脂肪酸: 34 g
炭水化物: 29.4 g
うち糖類: 0.1 g
タンパク質: 15.4 g
塩分: 0.2 g