GHEE BIO 精製バター 220 g - finck ayurveda

ギー・ビオ 220g 精製バター

ギー精製バターは、伝統的なバターキューブの理想的な代替品です。ギーバターは料理の栄養価と味を高めます。高温でも分解しません。非常に効果的な製品です。
- 料理の栄養価を高める
- 料理の味を高める
- 揚げ物、焼き菓子、調理に最適です。

精製バターの特性は、その製造方法に由来します。ギーは脂肪をゆっくり加熱する工程で精製されます。溶けたバターの表面に白い泡が現れますが、これはタンパク質と乳の残留固形分で構成されています。伝統的に、脂肪からギーを作るためにすべての水分が蒸発されます。得られたバターは自然に保存され、酸化せず、高温でも保存が良く、揚げ物に使用できます。

ギーバターは黄金色で、わずかにナッツのような風味があります。そのため、調味料や揚げ油として非常に適しています。パンに塗るだけでなく、調理、シチュー、具材の揚げ物、ドーナツやフライドポテトにも使用できます。また、スープ、パスタ、お粥、野菜、魚にも加えることができます。ギーバターは「バレットプルーフコーヒー」の準備にも使用できます。

成分

100% 無水乳脂肪*（*有機認証成分）

正味重量 ：220g

100gあたりの栄養価

エネルギー値：3763 kJ / 899 kcal
脂質：99.9g
うち飽和脂肪酸：65.8g
炭水化物：0g
うち糖類：0g
タンパク質：0g
塩分：0g

推奨摂取方法

ギーバターはシチュー、焼き菓子、揚げ物、パンやトーストに塗るのに推奨されます。調理済み食品の風味を高める添加物としても効果的です。

推奨保存方法

開封後は、包装をしっかり閉じて乾燥した場所で保管してください。