純粋なひまわりレシチン 100g AGNEX

説明

100gの純粋なひまわりレシチン 100g AGNEX

- 食品乳化剤
- 保存期間の延長に影響
- 圧縮後に硬い泡を作る
- パンのクラムに良い効果をもたらす

レシチンはリン脂質群に属する脂肪です。代謝過程に関与し、脳や神経組織の成分です。食事中のレシチン不足は活力や免疫力の低下として現れることがあります。レシチンは食品技術で広く使用されています。保存期間を延ばし、乳化剤や味の増強剤として使われます。液体に溶け、泡立て後に持続性のある硬い泡を作る傾向があります。製パンでは、パイ生地やパンの製造に使われ、クラムの構造に影響を与えます。

成分
ひまわりレシチン。 P >

正味重量： 100g

< strong> 使用方法
食事の補完およびサポートや乳化剤として。

推奨保存条件
乾燥した涼しい場所で常温保存してください。