レンズ豆の芽は鉄分、マグネシウム、ビタミンCの優れた供給源であり、歯を強化します。
発芽した種子はビタミンの爆弾と言われています。それには理由があります。発芽の過程で、種子に蓄えられた成分が体に吸収されやすい物質に変換されます - ビタミンやミネラル、栄養タンパク質、酵素、不飽和脂肪酸です。芽は貴重な栄養素の宝庫であり、ほとんどカロリーを含みません。サラダ、スープ、カッテージチーズに加えたり、サンドイッチに振りかけたりできます。生で食べるのが最も価値があります。豆類の芽だけは熱湯でさっと茹でる必要があります。
発芽した種子はビタミンの爆弾と言われています。それには理由があります。発芽の過程で、種子に蓄えられた成分が体に吸収されやすい物質に変換されます - ビタミンやミネラル、栄養タンパク質、酵素、不飽和脂肪酸です。芽は貴重な栄養素の宝庫であり、ほとんどカロリーを含みません。サラダ、スープ、カッテージチーズに加えたり、サンドイッチに振りかけたりできます。生で食べるのが最も価値があります。豆類の芽だけは熱湯でさっと茹でる必要があります。











